CHEF DE PARTIE H/F
L' Hôtel LYON METROPOLE accueille ses clients au cœur d'un écrin de verdure dans le cadre apaisant des berges de la Saône.
174 chambres et appartements , un des plus grands City Spas de France avec 8000 m² d'installations dédiées à la détente, mais aussi la "Brasserie Lyon Plage" où des mets savoureux sont proposés tous les jours au déjeuner et au dîner.
Au sein de notre équipe en cuisine (environs 20 personnes) , nous recherchons un / une Chef de Partie. Votre principale mission sera de gérer un poste de cuisine en autonomie.
Les missions seront les suivantes :
- Participer activement à la production et au service
- Assurer la préparation des plats en suivant les fiches techniques
- Être force de proposition et d'amélioration
- Appliquer les règles en matière d'hygiène et de sécurité
Votre profil .
Issu(e) d’une formation type CAP Cuisine, vous avez acquis une première expérience en tant que Chef de Partie de minimum un an.
De plus, vous êtes dynamique, rigoureux et aimé l’univers de la brasserie.
Informations complémentaires & avantages :
Le poste à pourvoir est en CDI en temps plein (39h) avec des horaires en continues. Certains week- end sont travaillés.
- Prime d'interessement
- Prise en charge de 50% des frais de transport
- Parking Gratuit
- Plan de formation annuel
En rejoignant le Groupe ARTELOGE nous vous donnons l’opportunité de rejoindre une entreprise structurée qui offre à ses salariés des perspectives d’évolution au sein de nos 6 hôtels / restaurants à Lyon.
De plus, nous construisons chaque année un plan de formation adapté aux besoin de nos équipes.
Rejoignez-nous !
Cette annonce est propulsée par Cookorico - l'emploi en hôtellerie restauration.
Chef de Partie Confirmé H/F
Le restaurant Le Léon de Lyon, restaurant mythique Lyonnais recherche son futur Chef de Partie confirmé(e) (H/F) :Vos missions principales seront :- Partager vos connaissances et veiller sur vos collaborateurs- Etre en charge de l'organisation du temps de travail de son équipe- Relayer les consig...
Chef de Partie H/F
Si tu es prêt à enfiler ton plus beau tablier pour :- Travailler dans un environnement steak house- Diffuser l'esprit chaleureux de nos fours à braise auprès de nos clients petits et grands- Travailler dans une ambiance de feu- Croquer le travail à pleine dent pour une carrière savoureuseTes déf...
Chef de Partie H/F
Nous recrutons pour un de nos partenaires, un hôtel haut de gamme et renommé en plein coeur de Lyon 02, un(e) CHEF DE PARTIE POSTE CHAUD en CDI. Vous êtes le garant de la mise en place sur votre poste (poissons ou viande), du service midi ou soir, respect des normes HACCP lors de la remise en état d...
Chef de Partie H/F
Perpétuant un héritage raffiné dans l’art de recevoir depuis 1872, notre mission est de préserver des standards de qualité élevés, et de les développer par l'acquisition et la gestion de propriétés uniques. La collection comprend 12 hôtels, L’Apogée Courchevel, Le Bristol Paris, le Brenners Park-Hot...
Chef de Partie H/F Intérim
Nous recherchons pour notre client, un important Groupe International dans le secteur des Loisirs situé à Chessy 77, un Chef de partie h/f :. Vous possédez des qualités de pédagogue et aimez transmettre vos connaissances. Assurer les approvisionnements de votre partie. Garantir l’application des règ...
Pâtissier / Chef de partie patisserie
Dans le cadre de son développement, la brigade du Chateau de Bagnolet, Maison de famille historique des Hennessy cherche à renforcer sa brigade et recrute à Cognac, un pâtissier / chef de partie pâtissier (F/H). Reconnue pour la qualité de ses produits, sa constante recherche de l'excellence et de l...
Chef de partie h/f
Respecter les normes HACCP (manipulation des denrées et des équipements spécifiques). Aider à évaluer les besoins en approvisionnement et à gérer les stocks et commandes. Le Groupe Bertrand est signataire de la charte de la Diversité et s'engage à étudier toutes les candidatures reçues. S’assurer de...
Chef de partie
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Chef de Partie H/F
Au menu ? Une carte riche etvariée sous le signe du partageetdela générosité, des retransmissions sportives, desafterworks,desconcerts et desanimations toute l’année. Coach les commis de cuisine pour devenir un dribleur des plats comme toi . Un pub animé de midi à minuit, augré des instants de ...
Chef De Partie Poste Froid (h/f)
Sous la responsabilité de votre chef de cuisine, vous êtes en charge de mise en place pour la réalisation des plats, de la réception et du rangement des marchandises, du conditionnement, du service midi et soir, de la remise en état des locaux, et de l'encadrement d'un commis de cuisine de façon pon...