Boucher (H/F)

Description du poste et Missions

Notre agence Work2000 de Jonquières recherche pour un de ses clients basés à Montpellier (34), un(e) Boucher(e) H / F.

En tant que Boucher, vous serez responsable de la découpe, de la préparation et de la présentation de la viande dans notre boucherie.

Vos missions principales seront les suivantes :

• Assurer la découpe des différents morceaux de viande selon les normes de qualité et les demandes des clients.
• Préparer et conditionner les produits de boucherie, en respectant les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire.
• Réaliser le parage et le désossage des viandes.
• Participer à la mise en valeur des produits en vitrine et en rayon, en veillant à leur attractivité.
• Conseiller et orienter les clients dans leur choix de viandes, en leur fournissant des informations sur les différentes coupes et les modes de cuisson.
• Gérer les stocks de viande, en assurant une rotation régulière des produits pour garantir leur fraîcheur.
• Entretenir et nettoyer régulièrement le matériel et les équipements de la boucherie

Profil recherché

Nous recherchons un candidat possédant les compétences suivantes :

• Expérience significative en tant que Boucher, idéalement dans une boucherie traditionnelle.
• Excellente connaissance des différentes coupes de viande et des techniques de découpe.
• Maîtrise des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.
• Sens du détail et de la précision dans la réalisation des découpes.
• Bonne capacité physique pour travailler debout et manipuler des charges lourdes.
• Capacité à travailler en équipe et à communiquer efficacement avec les autres membres du personnel.
• Flexibilité et disponibilité pour travailler le week-end et les jours fériés selon les besoins

Informations utiles

mutuelle entreprise

indémnités kilométrique

indémnités de fin de mission et congés payé