Conseiller Métier Boulangerie Pâtisserie H/F

La Coopérative U est un acteur clé du commerce coopératif qui incarne une alternative audacieuse et humaine depuis sa création en 1894.

En Loire-Atlantique, un épicier visionnaire a donné naissance à une fédération française, qui, près de 130 ans plus tard, se distingue sous l'enseigne U.

Ce système coopératif symbolise un ensemble de valeurs où la collaboration et l'autonomie des commerçants indépendants s'unissent pour offrir une expérience de proximité unique à leur clientèle.

Pour ce faire, ces commerçants indépendants bénéficient de l'expertise et du soutien des équipes de la Coopérative U. Ce sont, au quotidien, plus de 73 000 collaborateurs et 1600 magasins qui sont accompagnés par la coopérative.

À travers ce modèle d'organisation, l'enseigne U et ses commerçants défendent un commerce " autrement ", une vision singulière de la distribution alimentaire.

Innovante et exigeante sur son commerce, la Coopérative U l'est tout autant sur le développement de ses collaborateurs, à travers ses équipes RH qui infusent la culture d'un commerce à visage humain.

L'enseigne U, ce sont des équipes fières d'appartenir au groupement, de défendre des engagements forts au sein d'un système coopératif.

Dans le cadre d'un remplacement, la filière Boulangerie Viennoiserie Pâtisserie (BVP) recrute pour le site de Saint-Just (01) un Formateur / Conseiller métier Boulangerie Pâtisserie H / F en CDI.

Rattaché.e à l'Animateur des ventes Boulangerie Viennoiserie Pâtisserie de la Direction Régionale Grand Est, vous intervenez sur un périmètre d'environ 110 points de vente situés dans la région Grand Est.

Au sein d'une équipe de 2 personnes, vous déclinez dans les points de vente la stratégie nationale de l'enseigne définie pour les activités BOULANGERIE VIENNOISERIE PÂTISSERIE.

Au quotidien, vous êtes en contact avec les Dirigeants des Magasins U, vous les conseillez dans leurs choix et travaillez ensemble pour répondre aux attentes des consommateurs.

Sur ce poste à la fois stratégique et opérationnel, vos principales missions sont les suivantes : - Vous réalisez des audits complets auprès des magasins de la région Est (de l'Hyper U aux Utiles), - Vous préconisez des actions commerciales afin d'optimiser la performance des points de vente, - Vous mettez en oeuvre vos préconisations au sein des magasins, en implantant avec les équipes les concepts liés à l'activité Boulangerie Pâtisserie, - Vous formez les équipes aux produits Boulangerie Pâtisserie et diffusez la stratégie de l'enseigne, - Vous exploitez les indicateurs chiffrés et assurez le suivi des résultats de vos interventions.

Pour cela, vous serez accompagné et formé durant 4 à 6 mois avant d'être totalement autonome. Poste itinérant avec 3 à 4 jours de déplacement par semaine du lundi au vendredi.

Avantages- Véhicule de fonction - 1 jour de télétravail par semaine (après validation de la période d'essai) - Prime d'objectif et intéressement - Tickets restaurants - RTT - Plan d'épargne entreprise- Votre formation vous a apporté un socle de connaissances solides en commerce.

Puis, vos expériences professionnelles vous ont permis de devenir un expert de la Boulangerie et Pâtisserie en grande distribution,- Vous avez acquis ces compétences techniques dans le cadre d'une expérience de minimum 5 ans sur une fonction de Chef de rayon BVP,- Vous êtes à l'aise avec les outils informatiques (Excel, PowerPoint), vous permettant de suivre vos indicateurs et résultats ainsi que de mettre en forme des contenus de formation à destination des équipes,- Véritable pédagogue, vous aimez transmettre et collaborer avec un grand nombre d'interlocuteurs et vous déplacez sur le terrain pour accompagner les équipes commerciales,- Vous êtes une personne autonome, adaptable, convaincante et prenez plaisir à constater des résultats rapides de votre travail.