Second de cuisine (F/H) - Frejus (83)
Mission
Vous occupez une place primordiale aux côtés du Chef de cuisine pour les préparations culinaires du restaurant en secteur médico-social.
Vous réalisez avec des produits locaux, bruts,de saison une prestation adaptée et variée destinée à étonner chaque jour vosconvives.
Vous secondez votre Chef dans l’animation de l’équipe de cuisine, laconception des menus, les commandes
Le contrat de prestation et la réglementationsanitaire vous guideront pour la bonne réalisation de vos fonctions. D’ailleurs,la démarche HACCP n’a plus de secret pour vous.
Pourquoi nous rejoindre ?
- D'authentiques restaurants où sont travaillés des produits bruts, locaux, de saison
- Une entreprise engagée avec une politique d'inclusion et de diversité en faveur de tous,
- Des évolutions de carrière : au travers de nos différents segments d'activité et / ou en prise de responsabilités
- Une participation aux bénéfices, une épargne retraite avec abondement de l'entreprise et un 13ème mois,
- Le repas offert lors du service,
- Un accès au CSE groupe et ses nombreux avantages (vacances, billets loisirs, offres cosmétiques, abonnements sportifs...),
- Une mutuelle et un système de prévoyance,
- Une dimension humaine propice au bien-être au travail : proximité avec la clientèle, les équipes et le management.
- Information complémentaire ;
- 35h / semaine;
- Travail le week-end ;
- 90 couverts journalier.
Profil
Passionné par l’univers culinaire, vous avezvalidé votre CAP / BEP cuisine (ou +). Au-delà de l’aspect technique, votre espritd’équipe, votre agilité et votre rigueur ont fait leurs preuves lors de vosexpériences terrain en restauration traditionnelle et / ou collective.
De plus, vous maîtrisez les différents régimes alimentaires et textures modifiées
Vous voussentez concerné ? Votre place est à nos côtés !
La diversité constitue un axe important de notre politique RH, nous nous engageons alors à étudier chaque candidature à compétences égales.
Second de Cuisine H/F - La Mandarine
En coopération avec le Chef de cuisine, vous êtes garant du bon fonctionnement de la cuisine et de la satisfaction culinaire de nos clients. L’art des 2 saisons, des lieux et destinations d’exception au cœur des Alpes françaises et du Golfe de Saint Tropez. De part sa situation idéale, La Mandarine ...
Second De Cuisine Au College De Nozay (f/h)
Cuisiner et préparer les plats dans le respect des règles de l'art culinaire, en intégrant des produits de proximité issus de l'agriculture biologique ou durable. En l’absence du responsable de production, piloter, suivre et contrôler les activités des agents dans le respect de la réglementation en ...
Second de cuisine F/H
Vous intégrez une équipe à taille humaine pour organiser le fonctionnement de la cuisine, dans le cadre des directives du chef de cuisine et du respect des règles d'hygiène et de sécurité (locaux, matériel, marchandises et personnel). Au-delà de répondre aux besoins physiologiques des patients et co...
Second de Cuisine - BOISSISE LE ROI - CDI H/F
Au cœur de la commune de Boissise-le-roi, à 50 km de Paris et 10km de Melun, la Résidence est idéalement située au sein d'un joli parc à proximité des bords de Seine. Respecter les préconisations de textures et régimes alimentaire requis par les médecins des résidents. Second de Cuisine - BOISSISE L...
Second De Cuisine (h/f)
Prêt à passer derrière les fourneaux et à briller en tant que second de cuisine ? Rejoignez notre équipe et aidez-nous à concocter des plats savoureux et mémorables. Nous recherchons pour l'un de nos clients un Second de cuisine (H/F) en CDI située sur le secteur de Nice Ouest. Diriger et organiser ...
Second de cuisine - Clinique du pont de sèvres H/F
Second de cuisine - Clinique du pont de sèvres H/F. Participer à l’entretien des matériels et locaux de la cuisine. Respecter les préconisations de textures et régimes alimentaire requis par les médecins des patients. Vous possédez une expérience en traditionnel et gastronomique souhaité et de bonne...
Second de Cuisine H/F - Temps complet
Encadrer et motiver l’équipe de cuisine en l'absence du chef de cuisine- Gérer les stocks, les commandes et le budget alimentaire. Rejoignez le « Villages Club du Soleil ☀️ » du Reverdi (83)🏄 Et Vivez une expérience Intense !!! Nous recherchons un(e) Second de Cuisine H/F pour rejoindre notre équipe...
Second de Cuisine Restauration Concédée H/F
Second de Cuisine pour intégrer ses équipes situées sur leur site client. Formations de type CAP, BEP en cuisine, Bac professionnel de restauration. Dans le cadre de sa politique diversité, Newrest étudie, à compétences égales, toute candidatures, dont celles de personnes en situation de handicap. Q...
Second De Cuisine
Plan de Maîtrise Sanitaire, des normes de fabrication des produits (. La Pataterie », des fiches techniques et des procédures internes. Analyser des données de ventes. Gérer les situations de stress lié au pic de fréquentation. ...
Second de cuisine H/F - Selon vos envies... Saison 2024
Date de prise de poste : prise de poste immédiate. CDD – de 4 à 10 mois - 35h00 – 2 jours de repos Hebdomadaires. Prise en charge de la mutuelle à 60% par Miléade. Participerà l’organisation du travail au sein de l’équipe,. ...