Alternance Assistant manager en restauration - Strasbourg (F/H)
Description :
L’ISCOD, spécialiste de la formation en Digital Learning, recherche pour son entreprise partenaire, un restaurant, un assistant manager en contrat d'apprentissage, pour préparer l’une de nos formations diplômantes reconnues par l'Etat de niveau 5 à niveau 7 (Bac+2, Bachelor / Bac+3 ou Mastère / Bac+5).
Choisissez l’alternance nouvelle génération avec l'ISCOD !
Missions : VOS MISSIONS :
VOS MISSIONS :
- Assister le manager dans la gestion des opérations quotidiennes, y compris la préparation des aliments, le service aux clients et la gestion du personnel.
- Apprendre et mettre en pratique les normes de qualité et les procédures opérationnelles du restaurant.
- Participer à la formation du personnel et à l'encadrement des employés.
- Aider à développer le chiffre d'affaires en proposant des initiatives de marketing et des actions pour attirer de nouveaux clients.
- Assister dans la gestion de la masse salariale en aidant à élaborer les plannings du personnel et à optimiser l'efficacité opérationnelle.
- Se familiariser avec les ratios financiers et apprendre à les interpréter pour évaluer la performance de l'entreprise.
- Contribuer au développement de nouvelles idées et initiatives pour améliorer l'efficacité opérationnelle et la satisfaction de la clientèle.
Profil :
Vous êtes le ou la candidat(e) idéal(e) si :
Vous êtes éligible à une formation Bac+2 à Bac+5 (diplôme validé ou en cours de validation) en management et souhaitez enrichir vos compétences dans ce domaine.
COMPETENCES REQUISES :
- Motivation et désir d'apprendre dans un environnement professionnel.
- Capacité à travailler en équipe et à suivre les instructions du manager.
- Bonne communication et sens du service client.
- Flexibilité horaire pour s'adapter aux besoins de l'entreprise.
- Capacité à travailler dans un environnement rapide et dynamique.
Poste basé à Strasbourg
Rémunération selon niveau d’études + âge. Formation prise en charge à 100% par l’entreprise.
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