A propos de l'entreprise :
Adossé à un groupe leader sur son marché depuis plus de 10 ans,Les Experts de l'Emploi est LE réseau de recruteurs indépendantsqui révolutionne le marché de l'emploi !Vous avez un interlocuteur unique, réactif et expert dansvotre domaine pour vous trouver LE job dont vous avez envie, que cesoit en CDI, en CDD ou en intérim.
Notre offre unique et globale nous permet flexibilité,rapidité et adaptation à toute demande !Mais votre recruteur ne s'arrête pas là.
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A propos du poste :
Sous l'égide du chef de cuisine, il supervise l'équipe decuisine, assure l'homogénéité et la cohérence du travail encuisine.
Assiste le chef de cuisine afin de garantir le respect de lacadence et de la qualité de travail, le respect des procéduresdéfinies et des normes d'hygiène-S'assure en lien avec le chef de cuisine de la conformité etde la constance des plats, de leurs qualités et saveurs, de leurprésentation, en faisant respecter scrupuleusement les fichestechniques mises en place-Recommande en lien avec le chef de cuisine les fichestechniques pour les suggestions de plats mises en place hors cartestandard-Assiste le chef de cuisine pour les commandes de matièrespremières selon les cadenciers définis par fournisseur-S'assure en lien avec le chef de cuisine, de la mise enoeuvre des méthodes de travail recommandées par le chef exécutif(commandes, réception marchandises, stockage, production, serviceen coordination avec le responsable de salle, gestion des stocks etinventaires, gestion des DLV, plonge, gestion des déchets)- Assiste le chef de cuisine dans la mise en oeuvre du Plande Maitrise Sanitaire -Recommande les suggestions et les plats du jour en ligneavec les objectifs définis par le chef exécutif-Assiste le chef de cuisine pour la gestion des plannings detravail des équipes, s'assure du respect des horaires de travail-Assiste le chef de cuisine pour la formation du personnel decuisine, la coordination et la supervision des équipes,l'organisation des réunions de coordination, la supervision desbesoins en ressources humaines Vous souhaitez vous investir dans le développement d'unechaîne de restaurants ambitieuse et dynamique ?
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Second de cuisine (H/F)
Avec plus de 1500 entreprises partenaires, 2500 intérimaires délégués chaque mois grâce au professionnalisme et à la disponibilité de plus de 120 collaborateurs, ACTUA est le leader du recrutement dans le quart Nord Est de la France. Un Commis de cuisine ou Second de cuisine (F/H). Commis de cuisine...
Second de Cuisine H/F
Vos missions :- Vous participez à la production culinaire dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité,- Vous réalisez le service au self et le nettoyage de la cuisine en fin de service,- Vous remplacez ponctuellement le chef de cuisine dans l'encadrement de l'équipe, la passation des comm...
Second de Cuisine (Saintes) (CDD) H/F
Elle dispose également d'une Unité de Soins Adaptés spécialisée dans l'accueil des personnes désorientées ou atteintes de la maladie d'Alzheimer (et pathologies apparentées) de 21 lits ainsi qu'une unité de de vie dédiée à l'accompagnement des personnes âgées les plus fragiles de 25 lits. Située au ...
Second de cuisine F/H
Participer avec le chef de cuisine au management et à la bonne coordination de l'équipe cuisine (10-15 personnes). Une entreprise dynamique en constant développement, toujours à la recherche de nouveaux concepts et des dernières tendances. Un mix de marques na...
Second De Cuisine ItinÉrant (f/h)
Aider à la réalisation des préparations culinaires simples et des cuissons rapides dans le respect des bonnes pratiques d'hygiène. Sous la responsabilité du responsable de production, vous serez amené-e à effectuer des remplacements dans les cuisines des collèges :. Port de tenue de travail et d’équ...
Cuisinier/Second de cuisine/Chef - Remplacement fin d'année H/F
Pour prendre le relais auprès des patients et résidents à l’approche de la fin de l’année, et découvrir notre quotidien, rejoignez-nous ! Ce qui vous attend : une période d’intégration et un accueil chaleureux de la part de vos ...
Second de cuisine H/F - Selon vos envies... Saison 2024
Date de prise de poste : prise de poste immédiate. CDD – de 4 à 10 mois - 35h00 – 2 jours de repos Hebdomadaires. Prise en charge de la mutuelle à 60% par Miléade. Participerà l’organisation du travail au sein de l’équipe,. ...
Second de Cuisine H/F
Située dans le village de Saint-Vrain, la maison de retraite "Le moulin de l'Epine" offre un cadre de vie serein et convivial dans un environnement protégé et sécurisé. L'établissement dispose de 84 lits dont 2 Unités de Soins Adaptés spécialisées dans la prise en charge des personnes atteintes de l...
second de cuisine
Vous travaillerez en étroite collaboration avec le Chef de Cuisine pour la préparation des plats, la gestion des stocks et la mise en place des menus. Connaissance de la cuisine Française, des techniques culinaires et des produits de saison. Nous sommes à la recherche d'un Second de Cuisine pour no...
Second de Cuisine H/F
Avoir la charge de l’approvisionnement,de la préparation ainsi que de la mise en place de la cuisine. Avoir un rôle central au sein del’équipe cuisine, assurant la qualité et la préparation des plats en adéquationavec les fiches techniques et les standards de la marque. Coordonner et manager les équ...