Directeur de la restauration (H/F)
Entreprise :
Depuis près de 30 ans, le Groupe Restalliance imagine et conçoit, exclusivement pour les établissements de santé, des solutions personnalisées de restauration, de services hôteliers, de bionettoyage et de formations professionnelles.
Description du poste :
Nous recrutons un Responsable de Site H / F en CDI temps complet pour un établissement situé à Neuilly-sur-Seine (92).
Au quotidien :
Être Responsable de site chez Restalliance, c'est avant tout animer une équipe et délivrer une prestation de qualité pour la satisfaction de notre client en Clinique .
Rattaché au Responsable de secteur, vos principales missions sont de :
- Encadrer une équipe de 16 collaborateurs (plannings, partage de votre savoir-faire, recrutement et intégration),
- Organiser et contrôler le suivi de la production culinaire (sur la partie self - repas livré sur la patientèle)
- Réaliser les commandes auprès de nos fournisseurs et producteurs locaux
- Assurer le bon équilibre budgétaire en) mettant en place des plans d'actions correctives avec les équipes
- Optimiser la prestation de haut niveau et la performance pour satisfaire votre client
- Participer à la vie de l'établissement de santé
- Faire de la sécurité en cuisine une priorité.
Vous êtes :
Formé dans le secteur de l'hôtellerie / restauration, vous avez une expérience de management réussie dans le secteur de la restauration collective (au minimum 5 ans).
Vous maitrisez les techniques culinaires, les normes HACCP, la gestion budgétaire et l'outil informatique.
Votre enthousiasme à satisfaire le client, votre capacité à animer une équipe avec tact et votre force d'initiative guident vos actions au quotidien.
Nous vous proposons :
CDI temps plein basé à Neuilly-sur-Seine (92)
Rythme de travail pour un équilibre personnel / professionnel
Primes Mensuelles + 13ème mois + CSE +16 RTT
Perspectives d'évolution avec plus de 1 000 sites dans toutes la France
Ecole de formation interne (formation management, formation culinaire spécialité santé)
Avantage en nature repas, participation aux frais de transport, mutuelle.
Restalliance, entreprise inclusive, ouvre tous ses postes aux personnes en situation de handicap.
Directeur de la restauration/Directrice de la restauration
Il est responsable de l’organisation du travail, de la production et de la distribution des prestations de restauration dans le cadre du schéma directeur de la restauration du Crous de Créteil. Le/la directeur(ice) d'unité de gestion de la restauration de Créteil est placé(e) sous la responsabilité ...
Un·e PuÉriculteur·trice Ou InfirmiÈr·e Directeur·trice De La Pmi Leon Blum A Bondy H/f
Votre collaboration avec une équipe pluri-professionnelle permettra la mise en œuvre de projets de promotion de la santé, de prévention et de suivi, en faveur de la santé des familles, notamment par la mise en place de consultations de pu&eac...
Directeur adjoint de la coordination (F/H)
Vos missions principales sont les suivantes : </strong></p><ul><li>Coordonner les ressources et les moyens des directions de la DGA ECM du siège, en collaboration avec la cheffe de service ressources et moyens, RRH, que vous encadrez;</li><li>E...
Assistant Directeur Adjoint en alternance H/F - Paris - Île-de-France
Les forces de La Grande Récré résident dans son histoire et sa nature mêlant valeurs humaines, passion d'entreprendre et esprit commerçant. Ludendo est une société familiale française connue pour son enseigne de jeux et jouets La Grande Récré. La Grande Récré est une marque référente dans le jouet d...
Directeur de la Direction de l'Eau H/F
Et si, vous aussi, vous conciliiez épanouissement et projets professionnels ?Sous l'autorité du Directeur Général Adjoint du Pôle Attractivité, Culture et Territoire, vous pilotez la Direction et à ce titre vous :- Participez à la définition à la définition et à la mise en oeuvre des orientations s...
CDI - Directeur de clientèle/Customer Experience (Agence) F/H
Piloter de A à Z le projet : préparation du brief interne, préparation et suivi du planning, suivi opérationnel de la production, suivi des charges et du budget, estimation du reste à produire et planification des ressources, …. Vous avez une solide compréhension des enjeux stratégiques et opération...
Directeur.trice Dispositif d’Inclusion
La Fondation de l’Armée du Salut gère plus de . ...
Directeur adjoint de la médiathèque (F/H)
Sous la responsabilité du directeur, vous porterez de concert l’encadrement d’une équipe de 7 agents, et avez la capacité de conduire des projets. Dans une démarche d’étude de faisabilité visant à potentialiser le site de la médiathèque et à en améliorer ses usages, vous serez aussi force de proposi...
Directeur Général Adjoint (H/F)
Le Directeur Général Adjoint (H/F) assure, sous l’autorité du Directeur Général, la mise en œuvre opérationnelle de la stratégie de l’association. Il coordonne l’action des 5 directions de territoires et de services transverses (qualité, développement et équipe mobile, mission logement, bénévolat, s...
Directeur De Mission Conseil Interne F/h
Cadrer les projets de transformation et simplification : conduite de diagnostic/audit, définition de la problématique, compréhension du besoin du client interne et de l’utilisateur final, élaboration de plan d’action, de propositions de valeur et d’axes de transformation. Prendre la direction d’un s...