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Chef de département économie domestique (m / f)
SERVIORAmnéville, FRIl y a 1 jour
Type de contrat
- Temps plein
Description de posteFormation en gestion hôtellerie et restauration, minimum requis : CATP / DAP plus expérience professionnelle de minimum 10 années dans une position similaire Maîtrise impérative des langues luxembourgeoise, allemande et française Maîtrise de l'outil informatique (Word, Excel, Outlook) Connaissances en gestion du personnel (droit du travail) et bonnes connaissances en gestion budgétaire Le certificat du travailleur désigné sécurité est un atout Proactif, rigoureux, doté d'un sens aigu des priorités et d'une bonne capacité d'organisation et gestion de personnel Flexible et esprit d'équipe Connaissances approfondies en matière d'hygiène des denrées alimentaires (système HACCP) Excellent sens du service client, doté d’une approche respectueuse et motivante envers l'entourage
Aufgaben
- Coordonner et contrôler les activités des services ménage, restauration, cuisine, buanderie et technique
- Garantir la qualité des prestations de tous les services du département, afin d'assurer une charge optimale du client
- Gestion des prestataires et firmes externes intervenant dans la structure (personne de contact, respect des contrats, contrôle des prestations, accompagnement des audits qualité, ...)
- Contact direct et reporting au chef de division économie domestiques
- Garantir l'application des normes d'hygiène dans tous les services du département
Vorraussetzungen
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Chef • Amnéville, FR
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