Chez Dorchester Collection, la diversité et l’inclusion sont au cœur de notre philosophie We Care , à savoir un environnement dans lequel tous nos collaborateurs se sentent valorisés et respectés, favorisant ainsi leur engagement positif.
Nous nous efforçons de construire et d’entretenir continuellement une culture où l’inclusion fait partie de notre ADN, reflétée par nos valeurs fondamentales de passion, de personnalité, de respect, esprit d’équipe et de créativité.
Lorsque vous nous envoyez votre candidature, veuillez nous indiquer si vous avez des besoins spécifiques concernant le processus d’entretien.
Votre carrière nous tient à cœur et nous travaillons avec les meilleurs professionnels du secteur. En nous rejoignant en tant que Demi-chef de Partie vous avez l’unique opportunité de devenir le(la) meilleur(e) dans votre domaine.
Vous apprendrez non seulement de vos collègues, mais également grâce à notre académie de formation, pour atteindre les standards les plus élevés en matière de profession, de service et de leadership, et devenir vous-même une légende.
Vous aimerez votre travail et servirez fièrement nos clients :
Vous serez responsable de réaliser les préparations culinaires et d'assurer le service pour que nos clients vivent constamment une expérience exceptionnelle.
De plus, vous organisez le travail avec attribution des tâches et les contrôlez.
Vous :
Contrôlez la mise en place.
Travaillez en collaboration avec les Chefs de Partie.
Communiquez vos instructions aux commis de cuisine et pouvez participer à la formation des apprentis.
Etes responsable d’assurer la formation nécessaire à chaque membre de l’équipe qui le nécessite.
Participez à la saisie des inventaires de marchandises et du matériel.
Coopérez avec le service achats pour le choix des fournisseurs des denrées.
Préparez les commandes en indiquant le type de denrées, la quantité et la qualité.
Nos valeurs, à savoir la passion, la personnalité, le respect, l'esprit d'équipe et la créativité nous guident au quotidien.
En tant que Demi Chef de Partie, vous aurez l’opportunité d’incarner ces valeurs, et de poursuivre la construction de notre héritage.
Les éléments indiqués ici constituent l’essence d’une journée dans la vie d’un(e) Demi Chef de Partie, mais nous vous expliquerons en détail le fonctionnement de notre hôtel.
Offre de Chef de partie (H/F) chez Uppersky Gourmet
...
Offre de Chef de cuisine (H/F) chez Le Marmiton de Lutece
Le Chef participe aux commandes des marchandises. Perspective d'évolution à long terme : Chef Exécutif dans la création d'une chaine de restaurant. Rejoignez l'équipe du Marmiton de Lutèce !. Une cuisine traditionnelle appréciée. ...
Chef de partie - 133 € - Café - Restaurant
Vous serez chargé de la gestion des stocks et de la préparation des produits de votre partie. Contribuer à l’évolution des plats de sa partie. Mise en place du service et gestion des mises en place. ...
Demi Chef de rang CDD - Le Jardin de Cheval Blanc Paris (H/F)
Le Demi-Chef de Rang assiste le Chef de Rang dans ses missions selon les procédures de l’hôtel et du Restaurant. Demi Chef de rang H/F à partir de mai pour les Jardins de Cheval Blanc Paris. Assiste le Chef de Rang et l’aide à conseiller les Hôtes afin de garantir leur entière satisfaction tout au l...
Chef de Partie JO - JOP (H/F)
Le poste de commis de cuisine est crucial dans le bon déroulement des services de restauration destinés aux athlètes, aux officiels et aux spectateurs. Qui plus est, toute personne travaillant dans le secteur de la restauration devra se montrer à la hauteur de la réputation gastronomique de la Franc...
Chef de cuisine H/F
Le/la chef de cuisine : - Garanti la mise en œuvre du processus de réalisation des repas dans les conditions optimales - Assure un accueil et un service de qualité - Veille à la sécurité et à la satisfaction des visiteurs Missions : Assurer la réalisation des repas : - Contrôle l’approvisionneme...
Chef De Partie H/f
Connectt intérim & placement spécialisé dans le secteur Hôtellerie / Restauration recherche pour l'un de ses clients , un(e) chef/cheffe de partie pour des missions d'intérim dans toute l'ile de France. Préparation de la mise en place, maîtrise des techniques de découpe et de cuiss...
Chef de partie pâtissier / pâtissière (H/F)
Compétences: Préparer les viandes et les poissons,Cuire des viandes, poissons ou légumes,Dresser des plats pour le service,Éplucher des légumes et des fruits,Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local. Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec ex...
Sous chef de cuisine
Dans le confort de chaque chambre, une sélection pointue de vinyles et de livres, à l’attention de ceux qui prendront le temps de découvrir et de reconnaître ces trésors. Veiller au bon fonctionnement de la cuisine, relever les imperfections et proposer des solutions à l’attention du Chef de cuisine...
chef de cuisine (f/h) pour paris 2024.
Vous possédez une expérience professionnelle dans la restauration et en tant que chef(fe) de cuisine. S'assurer de la bonne gestion des stocks et des inventaires. Manager, former, encadrer et animer l'équipe de cuisine. Contrôler la réalisation, la qualité et l'envoi des plats, dans la conformité de...