Apprenti BTS Management Hôtellerie Restauration H/F

Faire partie de Sodexo c'est bien plus qu'un job C'est faire partie d'une aventure humaine ! Demandez à n'importe qui ce qu'il aime dans son travail chez Sodexo, la réponse sera probablement les gens .

Pour nous, les personnes passent avant tout et les collègues deviennent plus que de simples collègues. Nos actions quotidiennes ont un plus grand impact.

Que nous nourrissions, nettoyions, maintenions, nous faisons une différence positive pour nos clients, nos consommateurs, nos communautés et la planète.

Rejoindre Sodexo c'est APPARTENIR à une équipe qui vous permet d'AGIR avec convictions et de GRANDIR au quotidien !Au sein d'un établissement de santé situé à La Roche sur Yon, nous sommes à la recherche de notre futur(e) alternant(e) (H / F) pour préparer un BTS Management hôtellerie restauration, option : Management d'unité de production culinaire pour une durée de 24 mois.

Au sein de la clinique, Sodexo assure la restauration et le service à destination des patients et du personnel soignant.Vous serez accompagné(e) par Gaetane, votre tutrice, au sein d'une équipe de 14 personnes, afin de réaliser 160 couverts au self et 120 repas patients par jour.

Vos missions au quotidien : Gestion administrative (participation au planning, rédaction de contrat, réalisation de formation et briefing)Gestion (inventaires, gestions des coûts denrées / consommation)Achat / Production (commandes avec calcul de besoins, réception, contrôle DLC, participation production patients et self, contrôles chaînes, service en self)Suivi gaspillage alimentaireContrôle et pilotage SST (Santé et Sécurité au Travail)Vous n'aurez pas les contraintes horaires de la restauration traditionnelle puisque vous ferez des horaires en continue !Amplitude horaire : 7h - 15h du Lundi au VendrediNOTRE PROPOSITION : Vous préparez une formation en BTS Management hôtellerie restauration, option : Management d'unité de production culinaire en alternance et vous recherchez une entreprise d'accueil ?

N'hésitez pas à nous faire suivre votre candidature en postulant à cette offre.Seules conditions : - Vous avez entre 16 ET 29 ans* - Vous êtes de nationalité française ou êtes autorisé(e) à travailler en France* Il n'y a pas de limite d'âge pour les personnes en situation de handicap (avec RQTH).

Votre passion pour l'univers de la restauration fera la différence ainsi que votre dynamisme, bienveillance et rigueur !Nous recherchons avant tout une personnalité et nous nous chargerons de vous accompagner pour vous faire monter en compétence.

Ne passez pas à côté de cette opportunité, rejoignez Sodexo !Dans le cadre de sa politique diversité et inclusion, Sodexo étudie, à compétences égales, toutes candidatures dont celles des personnes en situation de handicap.