Gérant d'établissement de restauration collective H/F

Description du poste

Spécialité GECOLL

Affecté à bord des bâtiments de la Marine (porte-avions, frégates, sous-marins…) ou des unités à terre, vous supervisez la préparation des repas dans les différentes structures de restauration (collective, traditionnelle, centre de production alimentaire).

Vous gérez également les commandes de matières premières nécessaires à la confection des plats, et assurez le service dans les salles à manger et les centres de restauration. Dans le cadre des missions de représentation de la marine, vous pouvez être amené à préparer et organiser des réceptions. Vous pouvez aussi être affecté auprès des plus hautes autorités de l’Etat.

Profil recherché

Conditions pour postuler

Avoir accompli sa Journée de Défense et de Citoyenneté (JDC ; ex-JAPD), Être âgé de 17 à moins de 30 ans, Être de nationalité française, Être physiquement et médicalement apte, Savoir nager

Parcours de recrutement

Candidature en ligne ou en CIRFA, Rencontre avec un conseiller, Entretien de Motivation, Test d'Aptitudes, Intégration à l'École de maistrance, Formation métier, Première affectation