Pâtissier (H/F) - Salon de thé Boulangerie Crazy Barm's

Description du poste

EN TANT QUE PATISSIER(ERE)

Sous la direction du Chef des Cuisines et du Chef Pâtissier, vous aurez pour principales missions :

• Elaborer les préparations préliminaires selon les recettes de base (pâtes, crèmes, sauce et coulis). et aussi les recettes de base salées (sandwichs, quiches,...).
• Réaliser des desserts classiques, spécialités et entremets.

Après le service :

• Débarrasser,
• Assurer la conservation hygiénique des denrées alimentaires selon les normes HACCP.
• Nettoyer le laboratoire de pâtisserie, des locaux annexes, et des instruments de travail.
• Assurer l'ordre et la netteté dans la cuisine.
• Respecter les normes de sécurité pendant le travail.

Qualifications

• Vous justifiez d’une expérience significative à un poste et établissement similaire.
• Vous êtes motivé(e)s, avez un sens aigu de l’organisation et du travail en équipe.
• Vous êtes une personne ponctuelle, autonome, sérieuse et impliquée.

Informations supplémentaires

Le poste :

• Logé (ou prime de logement) et nourri
• Salaire selon convention et expérience / 43 heures par semaine
• Contrat saisonnier à pourvoir à partir de la fin novembre jusqu'à la fin avril
• Rejoindre une équipe jeune et passionnée

Les avantages :

• Heures supplémentaires payées et/ou récupérées
• Mutuelle d’entreprise à des tarifs avantageux, ainsi que la prévoyance santé
  Portabilité de la mutuelle (selon condition)
• Lingerie à disposition du personnel pour le linge privé et Uniforme entretenu par l’hôtel
• Avantages pour la location du matériel de ski, les prestations de coiffure
• Forfait de ski remisés proposés par VieValdis, l’association des saisonniers de Val d’Isère

Les perspectives :

• Possibilité d’évolution professionnelle pour les saisons futures été et hiver