DIRECTEUR VIGNOBLE
Référence de l'offre : DV-02068
Poste pourvu
Prestigieux Château Bordelais 3ème grand cru classé, recherche son Directeur Vignoble (H/F).
Détail de l'offre
Introduction :
Vous participerez à la gestion de l’ensemble de l’exploitation viticole de 115 ha en bio. Vous serez responsable transversalement de tous les aspects opérationnels du domaine et aurez pour mission prioritaire de réaliser l’intégralité de la conduite du vignoble avec pour objectifs de faire évoluer le domaine vers une certification biodynamique.
Missions :
Vos missions : - Suivre et gérer la conduite du vignoble dans le cadre de la culture biologique (travail du sol, plantations, arrachages, palissages…). Prévoir les itinéraires techniques et mettre en place les démarches permettant d’accéder à une certification biodynamique. - Manager les équipes en charge des travaux agricoles sur l’ensemble des vignes, veiller à la qualité des chantiers. - Contrôler l’état sanitaire du vignoble, prendre les mesures de prévention nécessaires et diriger le déroulement des vendanges ainsi que les divers travaux annuels de la vigne. - Participer à l’organisation des vendanges avec le maître de chai. - Etablir les budgets annuels du service et mettre en œuvre des actions correctives. - Veiller au respect de la règlementation et à la bonne tenue des différents registres. - Etre responsable de l’ensemble des équipements techniques. - Réaliser un reporting régulier auprès de la direction.
Profil :
Expérience de 5 à 7 ans minimum sur le même type de poste au sein de structures de production réputées pour leurs vins haut de gamme. Formation supérieure de type ingénieur en agriculture. Expérience fortement souhaitée de la conduite de vignobles en agriculture biologique / biodynamique. Anglais et maîtrise de l’outil informatique souhaités. Permis de conduire B indispensable.
DIRECTEUR VIGNOBLE • Quai de la Fontaine, Nîmes, Francia
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