Chef.fe de Rang
Job descriptionMaison Kitsuné est fondée en 2002 à Paris par Gildas Loaëc et Masaya Kuroki.Un voyage au Japon leur inspire lidée de créer une structure où leurs origines franco-japonaises et leurs passions pour la mode et la musique se mêleraient sans contraintes.
En 2013, Maison Kitsuné ajoute une nouvelle activité à son répertoire et développe le concept des Cafés Kitsuné.Vingt ans après sa création, la marque ne cesse détendre son influence internationale, exprimant son Art de Vivre unique à travers ses collections de prêt-à-porter (Maison Kitsuné), son label de musique (Kitsuné) et ses cafés (Café Kitsuné).
Cest une marque unique à limplantation internationale attachée au savoir-faire et à la qualité.Les Café Kitsuné rendent hommage au plaisir de déguster du café de qualité, dans des lieux à la fois modernes, cosmopolites et chaleureux.
Rattaché(e) au Manager du Café Kitsuné, vous intégrez léquipe du Café et vous aurez pour missions principales : Assurer la mise en place du restaurant et des offices (passe de cuisine)Assurer le service des mets et des boissons aux tables dont il a la charge (débarrassage / redressage / explications des mets et boissons)Maintenir la qualité du service en respect des standards de lentreprise et des procédures opérationnellesSassurer de la satisfaction client tout au long du repasCollaborer avec son superviseur pour : prise de commande / ajout de facturation / facturation finale / encaissement ainsi que pour reporter toute information nécessaire au bon déroulement du service ainsi quà la satisfaction clientEffectuer toutes autres taches à la demande de sa hiérarchieÊtre responsable de ses outils de travailRespecter le règlement intérieur de lentreprise ainsi que les règles dhygiène et de sécuritéConnaître les habitudes des différents types de clientèlePosséder une totale connaissance de lensemble des prestations de létablissement.
- Être à lécoute des suggestions, remarques ou réclamations faites par les clients et se doit de les rapporter à la Direction Profile desiredExpérience : Confirmée (4-5 ans)Savoir-faire : Organisation ;
- Rigueur ; Esprit danalyse ; Respect des règles ; Outil informatiqueSavoir-être : A laise à loral ; Courtois(e) ; Esprit déquipe ;
Bonne présentation ; Ouverture desprit ; Discret(e) ; ResponsableLangue : Français ; Anglais