Chef de Partie H/F
Le Resort Barrière de Lille recherche un Talent : Un / Une Chef de partie (H / F)
Contexte & Lieu de travail, pour briller en entretien
Notre Complexe sur Lille est multi loisirs : un Hôtel 5* avec Spa (142 chambres et suites), un Casino, deux restaurants (gastronomique et brasserie), trois bars, un espace séminaires et un théâtre (1200 places), et fort d'un effectif de 270 collaborateurs.
Vous travaillerez sous la responsabilité de nos chefs de cuisine.
Vos missions si vous l’acceptez
Assurer la bonne utilisation et la pérennité de votre outil de travail,
Contrôler la qualité des mets produits (goûts, cuissons, décors ),
Dresser pour l’envoi et assurer la bonne présentation des mets,
Respecter les règles d'hygiène et de sécurité fixées par le Chef de Cuisine et la Direction, conformément aux principes HACCP,
Garantir la mise en place de son poste et du room service
Horaires : 39h Hebdo / Travail de week-end et jours fériés
Contrat : CDI
Votre bon Profil
Vous connaissez mille et une recettes ? Dynamique, vous avez le goût du travail en équipe? Vous êtes sûrement le / la Chef de Partie que nous recherchons !
De formation BEP / BAC PRO Cuisine, vous connaissez les réglementations et les techniques liées au métier. Vous avez une première expérience réussie de 2 ans dans un poste similaire en gastronomie.
- Connaissances des bases de cuisine
- Maîtrise des normes HACCP
De nature ponctuel(le), organisé(e) et autonome, vous aimez travailler dans un environnement nécessitant flexibilité et adaptation.
Doté d’un bon esprit d’équipe, vous avez un excellent relationnel et sens client.
Réactif(ve) et rigoureux(euse) vous êtes passionné(e) par votre métier.
Votre "Plus" ? Votre créativité!
Nos pétillances
Le 13ème mois
La chance de pouvoir parcourir la France et le monde au fil de vos envies
Un accompagnement personnalisé pour développer votre potentiel et évoluer au sein de notre Resort
Des tarifs collaborateurs pour nos différents spectacles
Un parking à disposition pour nos Talents
Des repas midi et soir à petit prix
La majoration des heures de nuit
Faire vivre des moments exceptionnels à nos clients, voilà votre future raison d’être.
Barrière, 50 métiers, 1 seul état d’esprit. N’hésitez plus, rejoignez-nous !
Chef de Partie
Il/elle est à son tour responsable des différents commis de cuisine, des cuisiniers apprentis qui l'aident à préparer les plats de sa ligne de travail. Le/La-Chef(f) de Partie, travaille au sein du département cuisine gastronomique ou cuisine banquets de l’Etablissement Black Castle Exploitation. Il...
Chef de Partie Cuisine H/F
Vous apprendrez non seulement de vos collègues, mais également grâce à notre académie de formation, pour atteindre les standards les plus élevés en matière de profession, de service et de leadership, et devenir vous-même une légende. Nous nous efforçons de construire et d’entretenir continuellement ...
Chef De Partie H/f
Assurer le service : dressage desplats, production desalade et dessert en fonction de l’activité. Sodexo Live ! est présent sur plus de 500 sites dansle monde et compte 40 000 collaborateurs et plus de 80 métiers. Dans le cadre de sa politique Diversité etInclusion, Sodexo Live étudie, à compétences...
Chef De Partie H/f
As-tu déjà rêvé de travailler au cœur d'un volcan, entouré(e) de lave, de roches et de flammes ? . Nous recherchons des profils de fous pour faire grandir le projet autour de nos trois valeurs :. PRENDS UNE GRANDE INSPIRATION ET PARS À LA DÉCOUVERTE DE L'UNIVERS BRÛLANT DES VOLCANS. Si tu te re...
Chef de Partie H/F
Notre concept ? Un pub typiquement british, un sports bar avec retransmissions toute l'année, des afterworks, des concerts live, des soirées à thème !Evoluez dans un environnement challengeant au côté d'une équipe dynamique et rejoignez un réseau de +165 établissements !Votre challenge :- Envoyer p...
Demi chef de Partie CDD - Les Jardins de Cheval Blanc Paris (F/H)
Le Demi-Chef de Partie des Jardins de Cheval Blanc Paris assure la confection d’une composante du menu dont il a la charge, dans le respect des fiches techniques élaborées par le Chef de Cuisine. Nous avons à cœur de révéler le diamant humain et de toucher le cœur de chacun de nos talents, afin de v...
Chef de partie H/F
Maîtrise des modes opératoires et est le garant de la présentation et de la qualité des plats qui sont servis à nos clients,. Des événements toute l’année, des équipes fun et gourmandes c’est ce qui vous attend en rejoignant l’enseigne Au Bureau. Notre concept ? Un pub typiquement british, un sports...
Chef de partie cuisine en EHPAD (SURESNES) (CDI) H/F
L'établissement dispose notamment : - d'une Unité de Soins Adaptés de 16 lits pour la prise en charge des personnes atteintes de la maladie d'Alzheimer ou troubles apparentés, - d'une Unité de Vie de 14 lits dédiée pour l'accueil des résidents en situation de handicap physique important. En effet, l...
Demi Chef De Partie (M/F)
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Chef de Partie F/H
Dans le cadre de la politique et des stratégies définies par le Chef des Cuisines et sous la Responsabilité du Sous-Chef de cuisine, il conduit et dirige la fabrication qui lui a été confiée. Le Paris Marriott Rive Gauche va rouvrir ses portes et est à la recherche de ses nouveaux Chefs de Partie (F...