Diététicien(ne) Opérationnel(le) H/F
Depuis près de 30 ans, le Groupe Restalliance imagine et conçoit, exclusivement pour les établissements de santé, des solutions personnalisées de restauration, de services hôteliers, de bionettoyage et de formations professionnelles.
DESCRIPTION DU POSTE
Au sein de la Direction Méthodes et Qualité, vous serez rattaché(e) au Responsable Nutrition dans le but de garantir la qualité nutritionnelle des repas dans le respect des règles d’hygiène et de sécurité alimentaire, le déploiement de nos concepts et politique nutritionnelle, et porter les projets auprès des clients stratégiques.
Ainsi, vos principales missions sont les suivantes :
1) Contribuer au déploiement de l’offre alimentaire Restalliance
- Accompagner certaines équipes de cuisine dans l’adaptation des menus centraux selon les contrats locaux d’application, les contraintes matérielles, budgétaires et d'approvisionnement des sites et dans le respect des fiches recettes.
- Décliner les menus aux spécificités des sites et des patients / résidents (alimentations thérapeutiques, textures, allergies, ), et rationaliser les régimes dans une logique de simplification opérationnelle et performance.
- Paramétrage des outils de prise de commandes patients de certains sites
2) Participer au déploiement de la politique nutritionnelle de l’entreprise
- Sensibiliser / former les équipes cuisinantes sur les protocoles de prise en charge nutritionnelle (alimentations thérapeutiques, textures, )
- Contribuer à la prévention et la prise en charge de la dénutrition
- Apporter son expertise en nutrition aux opérationnels, participer aux soutenances d’appel d’offres
- Participer au développement et déploiement des projets et concepts de l’entreprise, appliqués à la nutrition
- Accompagner (selon les contrats) les équipes de soins dans la prise en charge nutritionnelle des convives
- Participer aux instances client (CLAN, commissions menus)
PROFIL :
Vous êtes Titulaire d’un Diplôme supérieur en Diététique (BTS ou DUT) et vous possédez une expérience significative de préférence dans le secteur de la restauration collective.
Vos connaissances des techniques culinaires et de la réglementation relative à la nutrition (GEMRCN ) alliées à vos qualités relationnelles, votre écoute, votre adaptabilité, votre autonomie et votre prise d’initiatives seront les clés de votre réussite.
La maitrise d’Excel est obligatoire, une bonne connaissance Hestia est également nécessaire.
Nous vous proposons :
- CDI temps plein basé à Antony
- Rémunération selon expérience + 13
ème
mois
- Titres restaurants + mutuelle + CSE
- Charte de Télétravail
- Voiture de service
Restalliance, entreprise inclusive, ouvre tous ses postes aux personnes en situation de handicap.
Diététicien(ne) Opérationnel(le) H/F
Au sein de la Direction Méthodes et Qualité, vous serez rattaché(e) au Responsable Nutrition dans le but de garantir la qualité nutritionnelle des repas dans le respect des règles d’hygiène et de sécurité alimentaire, le déploiement de nos concepts et politique nutritionnelle, et porter les projets ...
Diététicien(ne) Opérationnel(le) H/F
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Diététicien (H/F)
Vous mettez votre expertise au service des restaurants de votre périmètre afin de garantir la conformité des repas avec les règles de santé et d'hygiène alimentaire et leur équilibre diététique.Vos missions couvrent quatre domaines.Contrôle le respect des normes d'hygiène.Vous réalisez des audits hy...
Diététicien(ne)
Vous réalisez les maintenances et les dépannages des dispositifs médicaux en cas de panne ou de dysfonctionnement au domicile des patients. Vous disposez d'une expertise nutritionnelle ;. Vous maîtrisez les consignes d'hygiène et de sécurité ;. Filiale de Santé Cie, ELIVIE recrute un(e) un(e) Diét...
ALTERNANCE - Diététicien H/F
Description de l'entreprise et des missions.Filiale du Groupe La Poste, Asten Santé est un acteur référent de la prestation de santé à domicile qui puise son origine auprès d’acteurs locaux associatifs bénéficiant de plus de 50ans d’expérience dans ce domaine.Nos collaborateurs interviennent à trave...
Diététicien(ne)
Notre service accompagne les patients en pré et post-opératoire d’une chirurgie bariatrique ou dans le cadre d'un parcours médical. La/le diététicien/ne est garant/e de la conformité des repas en fonction des différentes pathologies et assure le suivi diététique global des patients. Accueil des entr...
Alternant – Diététicien F/H
Elior, filiale d'Elior Group, est n°1 en restauration collective en France.Depuis plus de 25 ans, nous anticipons les évolutions de notre métier, en devançant les attentes et les besoins des enfants, élèves, étudiants, travailleurs, patients et résidents… Rejoignez Elior, sur son segment dédié au po...
Diététicien(ne) Gérant (e) de restauration H/F
Située à Osséja, au sud de la chaîne des Pyrénées, dans un Parc naturel régional à 1250 m d'altitude, près de Bourg-Madame, Saillagouse et Font-Romeu, la Clinique Sensevia est une clinique psychiatrique spécialisée en réhabilitations psychiatrique et psychosociale.Elle prend en charge des patients a...
Diététicien(ne)
Véritable professionnel(le) et passionné(e) de cuisine, vous savez mettre votre expérience au service de votre équipe composée de 9 personnes. Nous sommes actuellement à la recherche d'un profil de Diététicienne en cuisine de restauration collective (H/F). Développer une prestation culinaire de qual...
Diététicien.ne nutritionniste H/F
En rejoignant notre équipe, vous bénéficierez de : -Un environnement de travail dynamique et stimulant au sein d'une structure en pleine croissance !-Un parcours d’intégration pour vous accueillir au mieux dans votre nouvel environnement de travail,-Primes pour récompenser votre investissement,-Une ...