Cuisine - AK Paris
- Temps plein
Offre d’Apprentissage – Commis de Cuisine (H/F)
Aucun frais à prévoir pour l’étudiant
Rémunération selon profil (de 35 % à 100 % du SMIC)
Lieu : Paris 75001
Contrat : Apprentissage
Début : Dès que possible
Centre de formation partenaire recherche pour l’un de ses établissements partenaires, acteur engagé et pionnier de la cuisine végétarienne, vegan et plant-based :
Un(e) apprenti(e) Commis de Cuisine H/F
👨🍳 Votre Mission
Intégrez une brigade créative et engagée au sein d’un restaurant reconnu pour sa gastronomie végétale innovante et son approche durable. Sous la supervision du Chef, vous participerez à :
La mise en place quotidienne des postes de travail
La préparation et le dressage de plats végétariens et vegans selon des standards exigeants
Le respect strict des normes d’hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP)
La gestion responsable des matières premières (anti-gaspillage, circuits courts, produits de saison)
L’entretien et le rangement du matériel et des espaces de travail
🎯 Profil Recherché
Vous souhaitez suivre une formation diplômante en cuisine (CAP, Titre Professionnel, etc.)
Vous êtes sensible aux enjeux environnementaux et à la cuisine durable
Vous êtes motivé(e), curieux(se) et aimez le travail en équipe
Vous faites preuve de rigueur, de ponctualité et d’organisation
Vous êtes passionné(e) par la gastronomie végétale et souhaitez évoluer auprès de professionnels engagés
🌱 Ce Que Nous Vous Offrons
Un environnement de travail éthique, bienveillant et stimulant
Une immersion dans une cuisine 100 % végétale, créative et responsable
Un accompagnement personnalisé tout au long de votre formation
Le développement de compétences techniques modernes (fermentation, travail des légumes, alternatives végétales)
De réelles perspectives d’évolution au sein d’un réseau d’établissements engagés
📩 Candidature
Si vous êtes prêt(e) à relever ce défi et à vous investir pleinement dans une aventure culinaire responsable et innovante, faites-nous parvenir votre CV !