Chez Popote, c'est un resto de copains installé sur la place Gordaine, en plein cœur de Bourges. Une cuisine franche, généreuse, autour d'un four à braise qui donne le ton. On cherche quelqu'un pour prendre les commandes côté cuisine — quelqu'un qui aime cuisiner vrai, sans chichi.
Élaborer et faire évoluer la carte en accord avec l'identité du restaurant (cuisine de saison, cuissons au four à braise). Assurer les services du midi et du soir. Gérer les approvisionnements, les stocks et les relations fournisseurs. Encadrer et fédérer l'équipe en cuisine. Veiller aux normes d'hygiène et à la bonne tenue des espaces de travail.
Expérience confirmée en cuisine, idéalement en restauration de type bistrot ou cuisine du marché. À l'aise avec les cuissons à la braise ou motivé à les maîtriser. Autonome, organisé, capable de tenir un service sans perdre le sourire. L'esprit d'équipe, c'est non négociable.
Un cadre sympa — la place Gordaine, ça aide. Une vraie liberté créative sur la carte. Une équipe soudée dans un projet qui a du sens. Rémunération
Si tu te reconnais là-dedans, envoie-nous ta candidature (CV + quelques mots sur toi) à [adresse email / formulaire]. On préfère les profils qui ont envie que les CV parfaits.
LVH est un groupe de restauration berruyer réunissant quatre adresses à l'identité forte : La Gargouille (2013), La Mère Poule(2018), La Brasserie des Beaux Arts (2025) et Chez Popote (2025).
Toutes situées au cœur de la belle ville de Bourges, nos maisons partagent une même conviction : la cuisine doit être sincère, l'accueil chaleureux, et l'expérience client authentique. Pas de faux-semblants — juste le plaisir de bien recevoir et de faire découvrir une cuisine honnête, préparée avec passion.
Chez LVH, on croit aussi que les équipes font tout. Chaque collaborateur compte, chaque talent mérite d'être reconnu et accompagné. Nous faisons évoluer les gens qui nous font confiance, parce qu'un groupe qui grandit bien, c'est d'abord un groupe qui prend soin des siens.
Chef(fe) de cuisine - Chez Popote • Bourges, Centre-Val de Loire, France
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