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Cuisinier F/HGojob • Angers, France
Cuisinier F/H

Cuisinier F/H

Gojob • Angers, France
Il y a 14 jours
Type de contrat
  • Temps plein
Description de poste

Nous recherchons pour notre client, des Cuisiniers F/H pour démarrer dès que possible avec une expérience préalable réussie sur un poste similaire. Votre mission est essentielle pour garantir la confection des préparations culinaires liées à la production journalière demandée dans le respect de la démarche HACCP, de la règlementation inhérente à la profession et des fiches techniques prédéfinies. Mettre en oeuvre des techniques culinaires élaborées et s’assurer de la qualité de sa production Ce job se situe à Angers.

Avantages de la mission

  • Acomptes dès le 1er jour travaillé
  • Une épargne rémunérée à 10%
  • Une prime de 100€ dès 3 mois de placement sur le CET
    Directement rattaché au Chef de cuisine, vous assurez les tâches suivantes :
  • Elaborer les différentes productions du jour (entrées, desserts, productions chaudes)
  • Préparer, confectionner et dresser les plats
  • Réaliser les recettes à partir de fiches techniques
  • Assurer les tranchages, piéçages et découpes en respectant les grammages
  • Participer à la distribution ou au réapprovisionnement lors du service
  • Participer à la mise en place des tables chaudes et autres points de distribution dont ceux de restauration rapide
  • Assurer le nettoyage et l'entretien des matériels et des différentes zones de production et distribution
  • Assurer la réception, le contrôle et le rangement des produits alimentaires et non alimentaires
  • Participer à l’acheminement des denrées entre les lieux de production et les points de distribution, y compris le chargement/déchargement et la conduite d’un véhicule le cas échéant
  • Effectuer la plonge (vaisselle, batterie)
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Cuisinier F/H • Angers, France

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