Nous cherchons un poste clé dans le développement et nous recherchons notre futur(e) Serveur Polyvalent pour notre site de Saint-André.
Si tu es passionné(e) par le sens du service et que tu as le talent pour transformer chaque repas en une expérience mémorable, rejoins-nous en tant que Serveur Polyvalent et fais vibrer nos clients à chaque plat !
Missions
Effectuer le service en salle de restaurant depuis l’entretien, la préparation de la salle jusqu’à l’accueil
du client, le service à table, l’encaissement et les opérations de remise en état de la salle.
Activités :
- Mise en place
• Vérification de la propreté de son rang (tables, chaises, banquettes, murs, vitres extérieures)
• Vérification de la propreté des éléments nécessaires au dressage des tables et nettoyage si
nécessaire (avertir son responsable de tout manque)
• Dressage des tables de son rang
• Vérification de son travail de mise en place
• Prise de connaissance de la suggestion du jour (dénomination et composition)
• Prise en compte de son appareil de prise de commande et vérification de son état et de la mise à
jour éventuelle
Déroulement des tâches en cas d’ouverture de l’établissement :
Mise en place
• Nettoyage du sol
• Vérification de la propreté des tables, sièges, couverts, de l’état des corbeilles,
• Prise en compte des plats du jour à la cuisine, mise en place de l’information à l’équipe de salle
• Affichage extérieur de la (ou des) proposition(s) du jour, tableau des allergènes
Accueil
• Accueil du client
• Proposition de la (ou des) suggestion(s) du jour
• Service au plateau des apéritifs et amuse-bouche
Fin de service
Nettoyage : application du plan de nettoyage et de désinfection
Dressage pour le service suivant
Re-compléter les éléments présents en console (couverts, corbeilles, serviettes…)
Transmission au responsable de l’équipe de toute remarque émise par la clientèle (cahier de liaison)
Compétences :
Savoir-faire
- Bon sens de la relation client
- Résistance au stress et aux fortes cadences de travail
- Rapidité
- Bonne mémoire
Savoir-Etre :
- Bonne présentation
- Convivialité
- Organisation
Salaire mensuel de 2126 Brut + Primes + Indemnités nourriture 4.22
Le petit plus , chaque avis nommé des clients satisfaits vous permettront d'avoir un bonus de prime également!
Serveur Polyvalent (H/F) • Saint-André-lez-Lille, Hauts-de-France, France
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