Employé polyvalent H/F en alternance

Missions

Accueil et service client

• Accueillir, installer et conseiller les clients avec courtoisie.
• Présenter la carte et les suggestions du jour, et répondre aux questions des clients.
• Prendre les commandes et les transmettre en cuisine.
• Assurer le service des plats et des boissons dans le respect des standards de qualité.
• Veiller au bon déroulement du repas et à la satisfaction des clients.

Encaissement et fidélisation

• Effectuer les encaissements et gérer les additions.
• Contribuer à la fidélisation de la clientèle grâce à la qualité de l’accueil et du service.

Mise en place et entretien

• Préparer la salle avant chaque service : dressage des tables et vérification de la propreté.
• Participer au débarrassage, au rangement et au nettoyage de la salle en fin de service.
• Veiller au respect des normes d’hygiène et de sécurité, notamment HACCP.

Profil recherché

• Vous préparez un BTS Management Commercial Opérationnel (MCO) au sein de Pigier Nice.
• Vous avez le sens de l’accueil, du service et de la relation client.
• Dynamique, souriant et réactif, vous savez garder votre calme pendant les périodes de forte activité.
• Ponctuel et rigoureux, vous appréciez le travail en équipe.
• Vous avez une bonne présentation et une bonne élocution.
• Vous savez gérer plusieurs tâches simultanément.
• Une première expérience en restauration (stage ou job étudiant) est un plus, mais n’est pas obligatoire.
• Vous êtes disponible en soirée et le week-end selon les besoins du service.

Modalités

• Localisation : Nice (06).
• Formation : BTS Management Commercial Opérationnel (MCO) au sein de l'école Pigier Nice.
• Contrat d’apprentissage.
• Rythme d'alternance : Selon le calendrier de Pigier Nice : 2 jours école / 3 jours entreprise.
• Poste à pourvoir dès que possible.
• Rémunération selon le barème légal en vigueur.