Poste de chef(fe) gérant(e)
- Indépendant
Poste H/F – Secteur Médico/Social
La Restauration Collective,
c'est vivre… avec un meilleur équilibre "vie pro-vie perso" !
Vous souhaitez intégrer une entreprise familiale de 12 000 salariés, présente en France depuis 1956, mais aussi en Allemagne, Belgique et Luxembourg, avec de belles valeurs humaines : esprit familial, proximité, cuisine authentique ?
Alors rejoignez Api Restauration !
Nous recrutons notre Chef-gérant H/F :
✅ Où ? Dans un restaurant d'ESAT de Villejuif (94), de 100 couverts où la pause déjeuner rime avec plaisir et convivialité !
✅ Avec qui ? Équipe de 6 personnes dont 4 travailleurs en situation de handicap.
✅ Salaire ? 28800-31000 k€ bruts x 13 après 1 an d’ancienneté
✅ Profitez de vos soirées et week-ends ! 35h du lundi au vendredi, de 7h à 15h
Leader engagé(e) et opérationnel(le), vous veillez à la qualité, à l’efficacité du service et au bien-être de vos équipes… tout en régalant les convives au quotidien.
Vos missions :
Réaliser des plats faits maison avec soin, en respectant les recettes et les produits de saison.
Assurer la mise en place, les cuissons et le respect des consignes.
Collaborer avec l’ensemble de la brigade pour garantir fluidité, entraide et efficacité en cuisine.
Former les travailleurs en situation de handicap
Passer les commandes
Responsable de la mise en oeuvre des bonnes pratiques d'hygiène sur site
Profil recherché :
Expérience significative en restauration, idéalement collective
Diplôme en hôtellerie-restauration souhaité (CAP, BEP, Bac Pro, BTS)
Maîtrise des techniques culinaires et des normes HACCP
Sens de l'organisation, rigueur et autonomie
Nous vous proposons :
CDI
Salaire 2400€ bruts/mois
13ème mois
Poste à pourvoir dès que possible
Nos avantages :
Participation aux bénéfices de l'entreprise
Centres de formation internes
Comité d'Entreprise
Avantage en nature repas
Mutuelle / Prévoyance
Participation aux frais de transport en commun à hauteur de 50%
Mobilité interne favorisée
Politique de cooptation
Notre engagement :
Api est une entreprise inclusive, qui s'épanouit grâce à la diversité. Nous nous engageons à offrir à chacun des chances égales d'emploi et d'évolution.
Vous avez une expérience en restauration collective et êtes passionné(e) de cuisine? Envoyez-nous votre CV et (re)devenez le chef de votre destin !