Responsable comptable / Comptable général F/H

Cresco Floresco recherche pour son client, groupe français de restauration rapide réunit une société holding et une trentaine de sociétés d'exploitation, avec des restaurants dans les grandes métropoles. En pleine croissance, il décide d'internaliser une comptabilité jusqu'ici confiée à un cabinet d'expertise comptable. Il recherche un(e) Comptable Général(e) capable de fiabiliser, rapprocher et clôturer.

Poste

Rattaché(e) directement au Responsable financier du Groupe, vous intervenez sur les cycles ventes, chiffre d'affaires et comptabilité générale, en binôme avec le/la Comptable fournisseurs & trésorerie.

Vous êtes autonome sur votre périmètre et vous garantissez, chaque mois, une comptabilité complète et exploitable pour le reporting du Groupe.

Vos responsabilités

• Sécuriser le chiffre d'affaires : vous rapprochez la caisse, les moyens de paiement, les plateformes de livraison et la banque, puis vous expliquez chaque écart.

• Contrôler les interfaces de caisse : ventilation par nature et par taux de TVA, commissions des plateformes et des prestataires de paiement.

• Comptabiliser la paie : écritures mensuelles, cohérence avec les journaux, justification des comptes de personnel et des organismes sociaux.

• Tenir la comptabilité générale : opérations diverses, comptes d'attente, comptes courants et opérations réciproques entre sociétés du groupe.

• Clôturer chaque mois : cut-off, justification des comptes, détection et correction des anomalies, pour toutes les sociétés.

• Accompagner l'internalisation : reprise des données, balances d'ouverture, paramétrage du logiciel, procédures et calendrier de clôture.

Profil

Vous venez d'un cabinet d'expertise comptable ou d'un groupe multi-sociétés (restauration, retail, distribution, tout environnement multi-sites à fort volume de transactions) : votre pratique opérationnelle de la comptabilité compte plus que votre intitulé. Formation BTS Comptabilité-Gestion, DCG ou équivalent, et 3 à 5 ans d'expérience minimum, davantage encore pour un profil confirmé.

Au-delà des compétences, ce poste demande une certaine façon de travailler :

• Le goût de la balance : vous lisez une balance générale et repérez l'anomalie avant qu'elle ne remonte.

• L'obstination de l'écart : face à un écart de caisse ou de règlement, vous allez jusqu'à son origine et savez l'expliquer.

• L'aisance en multi-sociétés : une trentaine de sociétés, un calendrier de clôture commun, et vous gardez le fil.

• La culture de la clôture : vous organisez votre mois autour de la justification des comptes, avec rigueur et sans retard.

• Le sens du collectif : vous échangez avec les restaurants et les prestataires, et vous améliorez les procédures plutôt que de les contourner.

• Management d'un comptable auxiliaire

Pourquoi les rejoindre ?

Vous rejoignez un groupe de restauration en expansion, qui multiplie les enseignes et les ouvertures. Il fait le choix de reprendre sa comptabilité en interne : vous arrivez au moment où tout se met en place, avec l'appui du cabinet d'expertise comptable pendant la phase de transition.

Ce poste laisse beaucoup à construire : les procédures, les interfaces entre la caisse et la comptabilité, le calendrier de clôture. Vous travaillez au plus près du Responsable financier du Groupe, qui s'appuie sur la fiabilité de vos écritures pour son reporting mensuel. C'est un rôle où chaque amélioration que vous apportez se voit dans les chiffres du mois suivant.