Second de cuisine H/F- BRASSERIE ROSALIE
Mission
- Jouer un rôle d’interface entre la brigade et lechef
- Remplacer le chef en son absence
- Participer à la gestion des commandes et auxinventaires
- Contrôler l’application des normes HACCP
- Contrôler le respect des fiches techniques et laqualité des mets préparés par la brigade
Profil
- Adaptabilité,rigueur, autonomie, dynamisme et réactivité
- Bongestionnaire
- Maîtrisedes normes HACCP
- Expérience réussie dans la restauration avec des services volumineux
GroupeBertrand est une entreprise engagée pour la diversité. A ce titre nous étudionstoutes les candidatures reçues. Toutes nos offres sont ouvertes auxpersonnes en situation de handicap.
Second de cuisine / Chef d'équipe (H/F)
Ses responsabilités principales sont les suivantes : \n - Organiser et superviser la production culinaire en tenant compte des différents modes de distribution \n - Assurer la qualité et la présentation des plats produits, ainsi que leur mise en valeur \n - Participer activement à la production c...
Second de Cuisine (Jurançon) (CDI) H/F
Prendre soin des résidents, accompagner les familles tout en offrant à nos collaborateurs un cadre de travail épanouissant font partie de nos fondations et de nos valeurs. C’est dans ce cadre que la Résidence la Villa Napoli recrute un second de cuisine (H/F). Respecter les préconisations de texture...
Second De Cuisine H/f
Remplacer votre Chef de Cuisine pendant ses congés, dans l’encadrement de l’équipe et dans la gestion des commandes et stocks. Nous recherchons un Second de cuisine (F/H) dans un Ehpad de 70 couverts par jour. Ravir les papilles des patients et du personnel avec des produits frais, locaux et de qual...
Second de cuisine F/H
Rattaché(e) au Chef de Cuisine, vous aurez pour missions principales de mettre toute votre compétence et votre expérience pour seconder le Chef de Cuisine dans l’ensemble de ses fonctions et le remplacer en cas d’absence ou d’indisponibilité de ce dernier avec le souci d’apporter aux résidents confo...
VACATIONS Second de Cuisine (CHATENAY MALABRY - 92 ) H/F
En effet, le Groupe propose une offre globale de services et de soins pour prendre en charge les personnes fragiles et en perte d'autonomie : EHPAD, maisons de retraite médicalisées, Soins de Suite ou de Réadaptation, Psychiatrie, services d’aide à domicile. Châtenay-Malabry (92), recherche un(e) Se...
Second de cuisine F/H
Rattaché(e) au Chef de Cuisine, vous aurez pour missions principales de mettre toute votre compétence et votre expérience pour seconder le Chef de Cuisine dans l’ensemble de ses fonctions et le remplacer en cas d’absence ou d’indisponibilité de ce dernie...
Second de Cuisine H/F - Emploi Saisonnier dans les Alpes
L’UCPA recrute des Seconds de cuisine pour la saison d’hiver dans les Alpes !. Tu es chargé⋅e de suivre et d'accompagner l’équipe de cuisine. CDD pour la saison hivernale de 39h hebdo Rémunération de 2285,71€ brut/mois (salaire de base + heures supplémentaires). Tu es capable d’accompagner une équip...
Second de cuisine H/F - Selon vos envies... Saison 2024
Miléade est un des leaders des vacances en Village Club en France (80M€ de CA, 1000 ETP, 38 établissements en France, 50 ans d'expérience). Un second de cuisine expérimenté. Miléade, ce sont des Villages Clubs et Hôtels à la mer, à la campagne, à la montagne ; des établissements ouverts en été, mais...
Second de cuisine (H/F)
Depuis près de 30 ans, le Groupe Restalliance imagine et conçoit, exclusivement pour les établissements de santé, des solutions personnalisées de restauration, de services hôteliers, de bionettoyage et de formations professionnelles. Restalliance c'est avant tout cuisiner du fait maison, des produit...
Second de cuisine F/H
Rattaché(e) au Chef de Cuisine, vous aurez pour missions principales de mettre toute votre compétence et votre expérience pour seconder le Chef de Cuisine dans l’ensemble de ses fonctions et le remplacer en cas d’absence ou d’indisponibilité de ce dernie...