Second de cuisine H/F
Le job Adéquat
CDI à pourvoir rapidement !
Vous aimez le chocolat, blanc, au lait ou noir à 70% ? Alors mieux qu'en manger, on vous décroche un job au coeur de votre sucrerie préférée !
Notre agence Adéquat de Tournon recrute pour son client basé à Tain L'Hermitage, un Second de cuisine (F / H).
Leader mondial de l'univers gourmand de la chocolaterie. Rejoignez notre client, entreprise reconnue et engagée envers ses collaborateurs et partenaires pour faire du chocolat une filière juste et durable.
Au sein du Restaurant, le second de Cuisineprépare et cuisine les mets selon un plan de production culinaire, les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires et la charte qualité de l'établissement.
Nous recherchons notre second de Cuisine dont les activités principales sont :
Cuisiner des préparations culinaires et préparer des desserts
Planifier une production selon les flux de vente prévisionnels
Définir les besoins en approvisionnement, suivre et gérer les stocks
Préparer, enregistrer les commandes et en contrôler la réception
Elaborer de nouvelles recettes
Assurer le service en salle
Encaisser les clients
Clôturer quotidiennement la caisse en respectant les procédures internes
Entretenir les équipements, les locaux et le matériel de restauration
Conditions, Rémunération et avantages :
- 2350€ brut / mois sur une base de 157,93 par mois (annualisé)
- Horaire s de 9h à 17h15
- Travail le dimanche et jours fériés par rotation (heures majorées)
- 2 jours de repos consécutifs
- Intéressement et participation
- 13ème mois
- Restaurant d'entreprise
Le profil Adéquat
Profil : CAP / BEP en cuisine ou production culinaire et expérience significative sur poste similaireLa maitrise de l'anglais serait souhaitéeMaitrise des techniques culinaires et de cuisson, connaissance des recettes de base en cuisine, des connaissances enpâtisserie serait un plus, notions en gestion de stock, connaissances des règles d'hygiène et de sécurité alimentairesVous êtes : rigoureux, méthodique, organisé, autonome, rapideRésistant au stress dans les fortes cadences de travail,Votre sens du travail d'équipe et de l'accueil seront primordiaux
Pour toutes questions, vous pouvez nous joindre au 04.75.07.59.07.
Adéquat, Simplement pour vous !
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