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Chef de cuisine (H/F)

MANPOWER FRANCE
Bourg-en-Bresse, Ain, France
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Acteur majeur du marché de l’emploi depuis plus de 65 ans, Manpower France regroupe aujourd’hui plus de 3 500 collaborateurs qui accompagnent chaque jour près de 80 000 salariés intérimaires, au sein des 40 000 entreprises clientes en France.

Chaque année, près de 22 500 recrutements directs en CDI et CDD sont générés par cette activité.Manpower s’appuie sur 650 agences d’intérim et 100 cabinets de recrutement partout en France pour mettre en adéquation les besoins en recrutement des entreprises avec les candidats en recherche d’un emploi, sous toutes ses formes : CDI, CDD, travail temporaire, management de transition, alternance.

Pour rapprocher les enjeux business et les ambitions des entreprises avec les meilleurs Talents experts de leur métier, Manpower a lancé un nouveau réseau pour le recrutement de profils Experts & Cadres : fort de 50 agences spécialisées avec plus de 100 consultants sur 9 hyperspécialisations, au cœur des plus grands bassins d’emploi.

Manpower CABINET DE RECRUTEMENT recherche pour son client, restaurateur en centre-ville de Bourg-en-Bresse, un Chef de cuisine (H / F) en CDI.

Vous travaillerez au sein d'un restaurant accueillant jusqu'à 100 couverts (terrasse en été), à la tête d'une équipe de 3personnes.

Vos responsabilités : - Concevoir des menus créatifs à partir de produits frais. - Superviser la préparation et la présentation des plats pour garantir la qualité et la cohérence.

  • Gérer les coûts des denrées alimentaires en maintenant un inventaire précis et en contrôlant les gaspillages. - Recruter, former et encadrer le personnel de cuisine pour assurer un travail d'équipe efficace.
  • Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire conformément aux réglementations en vigueur. Vous disposez d'une expérience avérée en tant que chef de cuisine, idéalement dans un établissement proposant une cuisine traditionnelle sur la base de produits frais.

Vous êtes reconnu pour : - Vos compétences en gestion, y compris la capacité à gérer les équipes - Votre créativité et votre passion pour la gastronomie, avec une volonté constante d'innover.

Votre capacité à travailler à un rythme soutenu, tout en maintenant des normes élevées de qualité. - Certification en sécurité alimentaire serait un atout.

Conditions de poste : ?CDI Horaires : ouvert du mardi au samedi soir (service midi et soir). Salaire : à partir de 2500€ bruts mensuel (selon profil) + prime individuelle et prime d'équipe sur CA réalisé.

Dans le cadre de sa politique diversité, Manpower étudie, à compétences égales, toutes candidatures dont celles de personnes en situation de handicap

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