Commercial en restauration (h/f)

Pizzikotto issue du groupe Cigierre, leader de la restauration thématique à table en Italie, est fier de poursuivre son ascension en déployant son concept en France.

Vous êtes passionné par la gastronomie italienne et prêt à vous investir dans une nouvelle aventure au sein d'une équipe dynamique ?

Rejoignez-nous chez Pizzikotto !

Votre rôle sera essentiel pour maintenir notre niveau élevé de service clientèle et d'excellence opérationnelle. Vous veillerez au bon déroulement quotidien du restaurant, offrant ainsi à nos clients une expérience inoubliable à chaque visite.

Au sein du restaurant, le Commercial est une personne qui occupe un rôle primordial, il est le premier interlocuteur du client.

Il est l’image de marque du restaurant. Il a une connaissance parfaite de l’histoire Pizzikotto et du produit.

Il est en charge du développement commercial de l’enseigne Pizzikotto et de son chiffre d’affaires. Il définit les cibles commerciales, prospecte quotidiennement pour décrocher de nouveaux clients.

Développement commercial

• Prospecter, en cherchant de nouveaux clients potentiels grâce à des visites commerciales, des contacts téléphoniques voire du mailing
• Contribuer au développement des ventes en identifiant de nouvelles opportunités commerciales, en proposant des actions promotionnelles ou des initiatives marketing
• Mettre en place des partenariats avec des acteurs locaux comme les cinémas, universités, entreprises
• Effectuer des rapports journaliers des activités à son Directeur de Restaurant et met à jour un fichier client complet
• Développer les actions de marketing local et fait une veille de la concurrence
• Garantir la satisfaction des clients en identifiant les causes d’insatisfaction
• Contribuer au développement des avis clients sur google
• Effectuer les menus pour les événements et est présent lors de tous les événements
• Suivre la réception et la mise en place des supports marketing sur le site
• S’impliquer dans les challenges commerciaux imposés par sa hiérarchie

Accueil

• Garantir l’accueil du client
• Il est à l’accueil du restaurant durant le week-end, les vacances scolaires et les gros services
• Expliquer le concept au client et lui faire découvrir l’univers de la marque
• Garantir le bien-être de la clientèle
• Prise et gestion des réservations
• Par sa présence, par les services offerts, par son attention apportée à chaque détail, il fait en sorte que le client se sente à l’aise et passe un bon moment
• Communiquer avec les Responsables du Restaurant pour garantir une fluidité des informations
• Avoir le sens de l’organisation et une bonne coordination
• Savoir travailler en équipe
• Être à l’aise dans la communication
• Savoir gérer les situations de stress
• Maîtriser de l’anglais, l'italien est un plus

CDI - Temps partiel ou temps plein

Salaire temps plein : 2 094.89 euros

Rémunération variable attractive en plus du salaire brut, basée sur les performances individuelles