Boucher H/F

Synergie, mettons nos énergies en commun. Fort d'une présence dans 17 pays, avec 800 agences d'emploi et de 5 000 collaborateurs, le Groupe Synergie, 1er groupe français de services en Ressources Humaines, vous accompagne dans votre carrière professionnelle : recrutement CDD-CDI, intérim, formation et conseil RH.

Depuis notre origine, nous nous différencions par nos valeurs, notre sens de l'engagement et notre capacité à apporter des solutions concrètes aux clients, candidats et intérimaires.

Synergie Armentières recherche pour l'un de ses clients sur Haubourdin, un Boucher H / F pour un démarrage de mission au plus vite.

• sélectionner et acheter les carcasses provenant du grossiste (ou directement de l'abattoir) ;entreposer les pièces dans une chambre froide ;
• préparer les carcasses à la découpe ;tailler les pièces de viande à l'aide d'outils spécialisés ;nettoyer le matériel et les équipements ;
• disposer les pièces de viande sur l'étal et valoriser l'espace de vente ;accueillir la clientèle, la conseiller, vendre ses produits et entretenir son poste de travail ;

proposer éventuellement des produits traiteur.Vendre des produits ou services - Entretenir un poste de travail - Sélectionner une bête auprès d'un producteur - Transmettre les techniques du métier à son équipes, ses collègues - Contrôler la qualité d'un produit - Préparer des plats traiteurs - Suivre l'état des stocks - Nettoyer du matériel ou un équipement - Conditionner des pièces de viande et des spécialités bouchères - Maîtriser les différents outils et machines de découpe (couteaux, scies, couperets, hachoirs, machines à scier) - Boucherie - Découpe de viande - Origine des produits et leurs propriétés - Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire - Stockage de produits alimentairesAttention - Capacité à faire preuve de professionnalisme - Orientation client - Polyvalence - Rigueur - Aisance relationnelle