Caviste H/F

Rejoindre Agrial, c'est intégrer une coopérative d'agriculteurs, polyvalente, implantée en France et à l'international.C'est vivre une expérience humaine enrichissante et passionnante, au service du bien manger et du plus durable .

C'est se sentir utile et donner un sens nouveau à son propre avenir.Branche Boissons d'AGRIAL, Eclor est présent à travers le monde avec notamment des implantations au UK et aux USA.

Nous sommes leader en France sur le marché du Cidre avec des marques telles que Loïc Raison, Ecusson, La Mordue, Kerisac et également un acteur majeur sur le marché des Jus Frais avec notamment Danao et Sunny Delight.

Au sein de l'ensemble des caves de l'usine, vous assurez les opérations nécessaires à l'assemblage des différents jus provenant de différentes cuves pour élaborer l'ensemble des jus de pommes et cidres en se référant aux consignes de travail, aux fiches d'instructions, aux procédures et notes de service.

Principales missions : Soutirage et nettoyage- Prépare les circuits avec les tuyaux souples et les pompes adaptées au transfert des jus- Surveille la qualité du soutirage des cuves de défécation durant la campagne pomme- Nettoie les cuves et les circuits de toutes les caves- Nettoie l'ensemble des caves et la salle de traitementOpération de dépectinisation et de collage- Démarre, approvisionne, surveille, arrête et nettoie le flash-pasteurisateur et le récupérateur d'arômes- Réalise les tests de collage, les calculs et les opérations de dépectinisation et de collageOpération de filtration : Filtre à terre, filtre à cartouche, filtre à lies, UF- Démarre, approvisionne, surveille, arrête et nettoie les différents filtresEnregistrement des opérations réalisées sur les feuilles de suivi, pour assurer la traçabilité des opérations et des ingrédientsActivités annexes- Surveille le remplissage et vide les citernes- Aide à former et superviser le personnel temporaireQualificationsSavoir : Connaissances de l'ensemble des cuves et des rampes, connaissances des produitsSavoir-faire : faire fonctionner l'ensemble des machines de filtration, manipulation des pompes, tuyaux et cuvesSavoir-être : Rigueur, sens de l'organisation et de l'initiative, souci de la propreté, vigilanceModalitésPrise de poste : Dès que possibleLieu de travail : ECLOR BOISSONS DOMAGNE