Caviste

Fort de ses 13000 agriculteurs adhérents et 22000 salariés, Agrial est une coopérative agricole et agroalimentaire, qui accompagne au quotidien ses adhérents, transforme et commercialise leurs productions.

D'origine normande, Agrial est l'un des trois premiers groupes coopératifs agricoles français.

Rejoindre Agrial, c'est intégrer une coopérative d'agriculteurs,

polyvalente, implantée en France et à l'international.

C'est vivre une expérience humaine enrichissante et passionnante, au

service du bien manger et du plus durable .

C'est se sentir utile et donner un sens nouveau à son propre avenir.

Branche Boissons d'AGRIAL, Eclor est présent à travers le monde avec

notamment des implantations au UK et aux USA. Nous sommes leader en France

sur le marché du Cidre avec des marques telles que Loïc Raison, Ecusson, La

Mordue, Kerisac et également un acteur majeur sur le marché des Jus Frais

avec notamment Danao et Sunny Delight.

Eclor Entreprises recherche pour sa cidrerie de Domagné, un / une

Caviste F / H, en CDI

Principales Missions

Au sein de l'ensemble des caves de l'usine, vous assurez les opérations

nécessaires à l'assemblage des différents jus provenant de différentes

cuves pour élaborer l'ensemble des jus de pommes et cidres en se référant

aux consignes de travail, aux fiches d'instructions, aux procédures et

notes de service.

Principales missions :

Soutirage et nettoyage

Prépare les circuits avec les tuyaux souples et les pompes adaptées au

transfert des jus

Surveille la qualité du soutirage des cuves de défécation durant la

campagne pomme

• Nettoie les cuves et les circuits de toutes les caves
• Nettoie l'ensemble des caves et la salle de traitement

Opération de dépectinisation et de collage

Démarre, approvisionne, surveille, arrête et nettoie le

flash-pasteurisateur et le récupérateur d'arômes

Réalise les tests de collage, les calculs et les opérations de

dépectinisation et de collage

Opération de filtration : Filtre à terre, filtre à cartouche, filtre à

lies, UF

Démarre, approvisionne, surveille, arrête et nettoie les différents

filtres

Enregistrement des opérations réalisées sur les feuilles de suivi, pour

assurer la traçabilité des opérations et des ingrédients

Activités annexes

• Surveille le remplissage et vide les citernes
• Aide à former et superviser le personnel temporaire

Profil

Qualifications

Savoir : Connaissances de l'ensemble des cuves et des rampes, connaissances

des produits

Savoir-faire : faire fonctionner l'ensemble des machines de filtration,

manipulation des pompes, tuyaux et cuves

Savoir-être : Rigueur, sens de l'organisation et de l'initiative, souci de

la propreté, vigilance

Modalités

Prise de poste : Dès que possible

Lieu de travail : ECLOR BOISSONS DOMAGNE

Entité : Eclor Boissons