Mission
Avec ses restaurants et ses collaborateurs, Hippopotamus, c’est l’enseigne de steakhouse à la française où l’on aime déguster une viande de qualité sélectionnée et cuite dans les règles de l’art, et ce depuis !
L’enseigne opère actuellement sa transformation pour redynamiser la marque et repartir des fondamentaux qui ont fait son succès.
Nos équipes s’engagent au quotidien à faire partager à nos clients un vrai moment de convivialité et de générosité.
Hippopotamus en quelques chiffres :
- couverts par jour en moyenne par restaurant
- 25 personnes en moyenne par restaurant
- 10 millions de repas servis en
Vosmissions :
- Vousavez un rôle central au sein de l’équipe cuisine, assurant la qualité et lapréparation des plats en adéquation avec les fiches techniques et les standardsde la marque
- Vouscoordonnez et managez les équipes cuisine, en étroite collaboration avec le Chefde Cuisine
- Vousêtes en charge de l’approvisionnement, de la préparation ainsi que de la miseen place de la cuisine
- Voussuivez vos stocks, passez les commandes et les réceptionnez
- Vousêtes garant du respect des normes HACCP
Profil
- Dynamisme,disponibilité, esprit d'équipe et bonne humeur
- Goûtpour le travail bien fait
- Maestrode la cuisson de la viande
Vousjustifiez d’une expérience similaire et êtes diplômé d’un Bac Pro Cuisine.
L’ensemble de nos métiers est accessible aux personnesen situation de handicap.
Second de cuisine
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Second de cuisine (H/F)
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Cuisinier/Second de cuisine/Chef - H/F
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Second de cuisine H/F - Selon vos envies... Saison 2024 - Temps plein
Date de prise de poste : prise de poste immédiate. CDD – de 4 à 10 mois - 35h00 – 2 jours de repos Hebdomadaires. Prise en charge de la mutuelle à 60% par Miléade. Participerà l’organisation du travail au sein de l’équipe,. ...
Second de cuisine H/F
Vous aimez également encadrer une équipe?\r\nVous êtes organisé(e), méticuleux(se) et ponctuel(le), alors ce poste est fait pour vous !\r\nAvantages Artus : 10% d\'Indemnité de Fin de Mission - 10% de Congés Payés - CET à 8% - Acompte de paie à la semaine si besoin - Possibilité CDI intérimaire/ Tem...
Second De Cuisine H/f
Vous êtes second de cuisine et à la recherche d'un CDI à temps plein dans une ville dynamique et attractive, vous avez trouvé !. Le restaurant L'Atlantique, spécialisé dans les poissons et fruits de mer, est situé sur le port de Vannes. Salaire motivant, 2 jours de repos consécutifs,meme en saison ,...