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Manager Poissonnerie H/F
WORK 2000 PARTENAIRES : recherche pour l'un de ses clients sur Pontcharra, un manager poissonnerie (contrat en vue d'un CDI).
Manager Poissonnerie : Le chef poissonnerie organise le bon fonctionnement et la gestion du rayon poissonnerie traditionnel et libre-service.
Il est le garant de l'image du rayon poissonnerie auprès des clientsMISSIONS GÉNÉRALES- Sélectionner les poissons, gérer les achats et les stocks de poissons- Participer à l'élaboration des produits, l'emballage, la mise en rayon, le service des clients en veillant au respect des normes et de la réglementation en vigueur- Suivre le compte d'exploitation du rayon et garantir les résultats en termes de Chiffre d'affaires, de marge, de gestion des pertes, de frais de personnel, d'achats et de stocks- Assurer les implantations des rayons, les actions de promotions, les relations fournisseurs (négociations, commandes, litiges) et veiller à lutter contre les ruptures dans le respect de la politique commerciale et marketing du magasin- Maîtriser les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire, les DLC, la traçabilité, l'étiquetage- Réaliser des inventaires- Accueillir les clients et les fidéliser- Manager, former et animer une équipe en lui transmettant le savoir-faire et la passion du métier- Veiller à l'entretien des équipements et des locauxSalaire selon profil et expérienceProfil recherché- Dynamique- Rigoureux et organisé- Réactivité, capacité d'adaptation et autonomie- Respect des procédures de travail et de sécurité- Esprit d'équipeExpérience souhaitée en qualité de managerVous êtes intéressé(e) merci d'envoyer votre C.
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Manager Poissonnerie
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Manager Poissonnerie
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