SERVICE DU MIDI UNIQUEMENT + 2J DE REPOS CONSECUTIFS
Le Bistro Du Cour, brasserie de référence en plein cœur de Nantes, recherche une / un collaboratrice / collaborateur capable d'assurer un service avec son commis de cuisine / plonge.
Moyenne / jour : 30-40 couverts.
Service du midi uniquement, du mardi au samedi.
Restauration de bistro traditionnelle, à l'ardoise, frais & fait maison.
TA MISSION :
- Créer et renouveler la carte toutes les semaines avec un menu à l'ardoise (3E - 3P - 3D + suggestions)
- Connaître la saisonnalité des produits proposés
- Gestion des commandes
- Calcul des ratios coût / bénéfices
- Maintenir le lieu de travail impeccable et connaître les normes HACCP
PROFIL RECHERCHE :
- Tu as déjà une expérience similaire d'au moins 5 ans
- Tu es rigoureuse / rigoureux et organisé(e)
- Tes compétences humaines et relationnelles te permettent de maintenir une communication claire avec les autres membres de l'établissement
- Tu es autonome et n'a pas peur de prendre des décisions
- Tu es motivé ;)
ET NOUS, ON TE PROPOSE QUOI ?
Salaire brut : 2700€ / mois + prime + transport + mutuelle.
Cette annonce est propulsée par Cookorico - l'emploi en hôtellerie restauration.
Chef de Cuisine en Milieu Carcéral à Nantes 44300 H/F
L'agence DERICHEBOURG Interim et Recrutement de Nantes recherche pour l'un de ses clients un chef cuisinier H/F à Nantes - pour la maison d'arrêtVos missions seront les suivantes :- Participe activement à la gestion de la cuisine, réception et contrôle des matières premières et des livraisons, budg...
Chef de Cuisine H/F
Vos missions :- Ravir les papilles de vos 220 convives avec des produits frais, locaux et de qualité- Accompagner votre équipe et assurer la gestion des commandes et stocks- Tenir un stand chaud pendant le service et soigner la présentation de vos platsEt surtout faire de votre sécurité et celle ...
Chef de cuisine
Temps de travail Temps complet, 1607 heures annuelles Descriptif de l'emploi La mairie de Saint-Chamond recrute un chef de cuisine à temps complet pour son restaurant municipal. Intègre les objectifs d'écoresponsabilité dans la gestion de la cuisine : maîtrise des consommations d'eau et d'énergie, r...
Chef De Cuisine En College (f/h) - 4 Postes
Gérer et piloter la distribution, l’entretien et le nettoyage, en lien avec le Service des Agents Techniques des Collèges et l’équipe de direction des collèges. Elaborer des menus dans le respect du plan alimentaire départemental et des objectifs de qualité et de gestion fixés par le service restaur...
Chef de cuisine
Bienvenue au Relais du Moulin Neuf, l'incroyable Village Club de Vacances 4**** situé à Barbaste, dans le charmant Lot et Garonne, à deux pas d'Agen ! Nous sommes à la recherche d'un super-collaborateur pour endosser le rôle de Chef de Cuisine (Femme ou Homme). Imaginez un lieu où l'ancien chef est ...
Chef de cuisine (H/F)
Rejoignez Ansamble, filiale d'Elior Group, acteur multi-régions de la restauration collective qui propose une cuisine engagée issue de produits frais, bruts et de saison au plus près des territoires. Rattaché(e) au Responsable de Secteur, vous assurez en direct la production culinaire d'un restauran...
Chef de cuisine F/H
Le chef de cuisine aura carte blanche pour faire reconnaître la cuisine de l'hôtel : le restaurant fleur de sel de la Villa Caroline !Les principales missions sont :Participer à l'élaboration des menus et au plan alimentaire. Vacances Bleues (25 hôtels en France), situé à La Baule, recherche son che...
Chef de Cuisine CDI à Tours H/F
A 10 min de la gare, proche des arrêts de bus et tramway, la Résidence Choiseul est un bâtiment historique, ancien séminaire accueillant des personnes âgées autonomes, semi-valides et dépendantes, en longs séjours (EHPAD 48 lits). Elaborer les commandes (suivi des stocks, élaboration du cout de revi...
Chef(fe) de Cuisine
Après avoir raccroché le tablier, direction le bureau, pour assurer la gestion administrative et économique du restaurant : utilisation du logiciel pour le passage des commandes (sans oublier la calculette à proximité), validation des congés de Martine qui part en vacances, organisation de la journé...
Chef de cuisine F/H
Depuis plus de 25 ans, nous anticipons les évolutions de notre métier, en devançant les attentes et les besoins des enfants, élèves, étudiants, travailleurs, patients et résidents… Rejoignez Ansamble, acteur multi-régions de la restauration collective qui propose une cuisine engagée issue de produit...