Alternant BAC+2 Génie Biologique – Parcours Sciences de l’Aliment et Biotechnologie H/F

Groupe international familial de près de 6000 collaborateurs, le groupe Hochland via sa filiale française, la Fromagerie Henri Hutin, est constituée de collaborateurs engagés et impliqués au sein d'une entreprise labellisée GREAT PLACE TO WORK qui recrute pour accompagner la transformation de son usine !

Dites cheese, parce que nous fabriquons aussi des sourires."

Au sein du laboratoire, l’équipe a pour mission principale d’assurer la conformité des matières premières, des produits en cours de fabrication et des produits finis par la réalisation de contrôles et d'analyses, conformément aux spécifications en vigueur et aux plans de contrôle .

Durant votre apprentissage, vous apprendrez progressivement à être autonome sur les missions suivantes :

• La préparation des produits et des appareils de mesure et d’analyse
• Les réglages et étalonnages des équipements du laboratoire pour en assurer le bon fonctionnement
• La réception des échantillons
• La réalisation des prélèvements de matières et produits
• La réalisation des mesures et analyses physico-chimiques et microbiologiques sur nos matières premières, nos produits en cours de fabrication et nos fromages finis.
• La saisie des résultats d'analyses sous Excel.

La mise à jour du système informatique de GPAO.

Vous êtes curieux (euse), à l’écoute et disponible, désireux (euse) d’apprendre et d’évoluer dans un environnement industriel respectueux des normes les plus strictes en matière de qualité et de sécurité alimentaire.

Vous aimez travailler en équipe et en collaboration.

Notre engagement en tant qu’entreprise d’accueil ?

Vous permettre d’ acquérir les premières compétences professionnelles du métier de technicien de laboratoire en industrie agro-alimentaire et de préparer au mieux votre entrée dans le monde du travail.