Agent polyvalent entretien / restauration (h/f)
Détails de l'offre
Famille de métiers Restauration collective >
Production et distribution en restauration collective Grade(s) recherché(s) Adjoint technique
Métier(s) Ouvert aux contractuels Oui, à titre dérogatoire par rapport aux candidatures de fonctionnaires ()
Un contractuel peut être recruté sur ce poste dans l'attente de recrutement d'un fonctionnaire. Le contrat proposé ne peut excéder un an, renouvelable dans la limite d'une durée totale de 2 ans.
Il est possible de recruter sur ce poste une personne qui n'est pas lauréate d'un concours de la fonction publique, car un des grades indiqué est un grade d'entrée de catégorie C qui permet un recrutement direct sans concours.
Temps de travail Temps complet, 1607 heures annuelles Descriptif de l'emploi Placé.e sous l’autorité directe du / de chef / fe de production, il / elle aura pour missions de :
- Participer à la production des repas en cas de besoin ainsi qu’aux tâches préalables (épluchage de légumes, déconditionnement etc.)
- Veiller à l’application des règles d’hygiène et de sécurité (HACCP et protocoles)
- Assurer le dressage des tables, le service en salle ainsi que le nettoyage du restaurant
- Assurer la plonge
- Participer à l’entretien des locaux intérieurs et extérieurs
- Assurer une polyvalence en cas de besoin
- Participer aux festivités de la résidence Missions / conditions d'exercice Placé.e sous l’autorité directe du / de chef / fe de production, il / elle aura pour missions de :
- Participer à la production des repas en cas de besoin ainsi qu’aux tâches préalables (épluchage de légumes, déconditionnement etc.)
- Veiller à l’application des règles d’hygiène et de sécurité (HACCP et protocoles)
- Assurer le dressage des tables, le service en salle ainsi que le nettoyage du restaurant
- Assurer la plonge
- Participer à l’entretien des locaux intérieurs et extérieurs
- Assurer une polyvalence en cas de besoin
- Participer aux festivités de la résidence Profils recherchés
- Connaissance des règles d’hygiène et de la méthode HACCP
- Connaissance des techniques de nettoyage
- Goût du travail avec des personnes âgées
- Sens de l’organisation, rigueur et discrétion
- Esprit d’équipe, d’initiative et sens des responsabilités
Agent polyvalent entretien / restauration (h/f)
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