Manager restaurant H/F
Envie d’un job à votre hauteur ?
Direction le ciel de Paris pour une aventure hors normes.
Rejoignez le TOO Hôtel en tant que Manager Restaurant H / F et embarquez pour une expérience TOO Amazing !
Dans notre restaurant situé au 25ème étage de l'hôtel, rattaché(e) à notre directeur du TOO Restaurant, le / la manager restaurant contribue à la préparation et au bon déroulement du service en salle.
Il / elle garantit contribue à la satisfaction client en garantissant la qualité de service et en développant une bonne relation avec la clientèle.
Nous recherchons un profil qui saura s'adapter, un profil avenant et sociable, qui saura également apporter une clientèle à ce lieu et développer le CA.
Horaires du soir principalement.
Jours de repos en semaine
Horaires : 15h / 16h-Fermeture
VOS PRINCIPALES MISSIONS :
- Représenter et promouvoir le concept, l’image et la philosophie de l’entreprise avec une connaissance de l’histoire du TOO Hôtel
- Fidéliser la clientèle
- Participer et contrôler l’entretien du matériel de mise en place
- Veiller à la mise en place des tables et au redressage après le service
- Accueillir les clients à leur table
- Présenter la carte et prendre les commandes
- Assurer la fluidité du service et une excellente communication entre la cuisine et la salle
- Coordonner les équipes dont vous êtes responsable
- Être responsable du bon déroulement du service sur l’ensemble de vos tables et s’assurer de la satisfaction des clients
- Aider son équipe selon le besoin
PROFIL RECHERCHE :
Vous justifiez d'une expérience confirmée en restauration idéalement acquise dans des établissements de luxe et de volume important.
COMPÉTENCES REQUISES :
- Excellent relationnel
- Proactivité et réactivité
- Anglais courant
- Connaissance en sommellerie
- Écoute et disponibilité
- Organisation, rigueur et sens du détail
- Excellente présentation
- Connaissance micros
- Charisme et esprit d’équipe
Vous vous reconnaissez ? Envoyez nous votre candidature !
Hâte de vous rencontrer !
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