Directeur de l'Entretien des locaux et de la Restauration scolaire
Détails de l'offre
Famille de métiers Restauration collective >
Gestion de la restauration collective Grade(s) recherché(s) Attaché
Attaché principal
Métier(s) Ouvert aux contractuels Oui, à titre dérogatoire par rapport aux candidatures de fonctionnaires ()
Un contractuel peut être recruté sur ce poste si aucune candidature d'un fonctionnaire ne convient, et car les besoins des services et la nature des fonctions le justifient.
Le contrat proposé ne peut excéder trois ans, renouvelable dans la limite d'une durée maximale de six ans. Temps de travail Temps complet, 1607 heures annuelles Management Oui Experience souhaitée Confirmé Descriptif de l'emploi La Ville de Malakoff (31 000 habitants, Hauts-de-Seine) située aux portes de Paris (accessible en métro, bus et tram) recrute un(e) directeur-trice de l'Entretien des locaux et de la Restauration scolaire.
Sous la responsabilité de la DGA, vous mettez en œuvre les orientations politiques de la Municipalité en matière de restauration collective (scolaire - personnes âgées), d'entretien et d'hygiène des bâtiments communaux.
Missions / conditions d'exercice
- Participer à la définition et à la mise en œuvre des orientations stratégiques :
- Décliner la politique de développement durable de la collectivité
- Participer à la définition et la mise en œuvre de la démarche qualité dans le respect des normes d’hygiène et de sécurité
- Coordonner la restructuration de la Direction
- Animer et développer des partenariats :
- Développer et coordonner des actions en transversalité avec les autres services municipaux
- Favoriser la participation des représentants d’usagers
- Coordonner le lien avec les services de la Direction Départementale de la Protection des Populations (DDPP)
- Développer et entretenir des réseaux professionnels d’échanges et d’information
- Superviser l’entretien des bâtiments communaux :
- Superviser les achats de produits et matériels d'entretien
- Superviser l’activité de restauration collective
- Suivre la mise en œuvre et l’évolution du mode de production et de distribution actuel : Entente intercommunale liaison froide
- Évaluer la qualité de la prestation, analyser les besoins et les attentes
- Permettre la mise en place d’outils ou actions de sensibilisation à la nutrition et au développement durable, participer à la mise en œuvre d’une politique de prévention du gaspillage alimentaire
- Piloter la gestion administrative et financière de la Direction
- Élaborer et suivre le budget de la Direction
- Développer une politique d’achat répondant aux objectifs de développement durable et de prévention des risques professionnels
Conditions d'exercice :
Poste à temps plein à raison de 39h hebdomadaires - 25 jours de congés et 23 jours de RTT
Rémunération et Avantages :
Selon conditions statutaires - IFSE part fixe mensuelle et part fixe annuelle - Complément Indemnitaire Annuel (sous conditions) - Participation employeur aux frais de transport, aux mutuelles labellisées et à une prévoyance santé (contrat collectif).
Comité d'action sociale et culturelle - Restaurant d'entreprise Profils recherchés Compétences :
- Maitrise des techniques d’entretien des locaux et organisation du travail
- Maîtrise de la réglementation liée à l'alimentation, l'hygiène et à la sécurité et
- Expertise en matière de management et de conduite de projet
- Expérience sur un poste similaire et expérience significative en encadrement
Participation à la promotion des JO Paris 2024 H/F
En quelques Le CDOS 74 participe activement à la promotion des JOP Paris 2024 sur le territoire de la Haute-Savoie. La mission permettra au volontaire de venir en appui du pôle événementiel du CDOS 74 et communication. Plusieurs projets sont en cours d'élaboration. Votre mission de Service CiviqueOb...
Directeur de la performance des achats f/h (CDI) (Basé à Paris)
Vous avez développé des compétences en gestion de projets et avez évolué dans des contextes de transformation et/ou de conduite du changement dans des organisations décentralisées. Poste : Au coeur des enjeux de conduite du changement du Groupe, vous développez, par vos actions et avec l'aide de vot...
Cuisinier H/F
Qui plus est, toute personne travaillant dans le secteur de la restauration devra se montrer à la hauteur de la réputation gastronomique de la France !. Le poste de commis de cuisine est crucial dans le bon déroulement des services de restauration destinés aux athlètes, aux officiels et aux spe...
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Missions : - Tirer parti des communications externes pour adopter une approche plus stratégique et un rôle créateur de valeur (du contenu médiatique à la planification d'événements) pour obtenir des résultats commerciaux tangibles, - Consacrer un rôle sur les audiences B2B afin de devenir plus pro...
TRACFIN - Enquêteur généraliste "lutte contre la fraude" H/F
Au sein du département F, sous l’autorité du chef d’unité, l’enquêteur est chargé de traiter des informations obtenues des professions déclarantes, des administrations partenaires ou des partenaires étrangers, faisant état de soupçons dans le domaine de la fraude aux finances publiques et procède à ...
UN·E APPRENTI·E CONSEILLER·IERE PRÉVENTION DES RISQUES SANITAIRES EN RESTAURATION H/F (Nouvelle fenêtre)
Sous la responsabilité du maître dapprentissage et dans les conditions prévues par la réglementation relative à lapprentissage, vous participerez aux missions suivantes :. Former, accompagner, conseiller les agents de restauration dans la mise en place des procédures hygiènes ;. Connaissance de la r...
Cisirh - Expert(e) Technique Dsn H/f
Le Bureau de la DSN est en charge de la construction et de la maintenance du Concentrateur Traducteur DSN (CT DSN), solution utilisée pour produire la déclaration mensuelle de plus de 2,2 millions d’agents de la Fonction Publique d’État. Rejoignez le Bureau de la Déclaration Sociale Nominative (DSN)...
Un.e chargé.e de projet « Gestion sociale et attributions »
Animer la commission « gestion sociale et attributions » de l’AORIF et plus largement, la communauté des professionnels des attributions, de la gestion locative et des politiques sociales d’Ile-de-France par le biais de réunions et de groupes de travail ;. Piloter et/ou suivre des projets sur les do...
Cisirh - Expert(e) Recette Technico Fonctionnel(le) Dsn H/f
Grâce à votre vision complète et précise de la chaîne « Gestion Administrative – Paie – Déclaratif » de la FPE, dans le contexte particulier de la Paie Sans Ordonnancement Préalable (Préliquidation),. Sous la responsabilité du/de la Responsable du pôle « Études et Projet »,. DSN) au sein de la Sous-...
TRACFIN - Adjoint au chef du département J H/F
Service (notamment en matière de lutte contre le blanchiment de capitaux et le financement du terrorisme, de la procédure pénale, du droit du renseignement, la réglementation des profession assujettis etc. Le traitement et le suivi des actes d’investigations, des demandes de notoriété, des droit d’o...