Hôtesse d'accueil - Restaurant Hakuba (H/F)

Poste

L’Hôte(sse) assure l’accueil de la clientèle au téléphone et sur les points de vente selon les procédures établies par l’hôtel.

Il / Elle veille à la satisfaction optimale de la clientèle tout au long du service. Il / Elle assure la promotion des points de vente et des événements restauration organisés sur l’hôtel.

Activités principales :

• Assurer les réservations des Hôtes par téléphone, sur internet et sur les points de vente,
• Assurer l’accueil, l’orientation et le placement des Hôtes sur les points de vente,
• Assurer la tenue des vestiaires,
• Proposer la carte et les boissons en l’absence du Maître d’Hôtel,
• Assister le personnel des points de vente avant, pendant et après le service,
• S’assurer de la satisfaction des Hôtes tout au long du service.
• Promouvoir les différents services et produits disponibles au sein de l’hôtel et des Maisons Cheval Blanc,
• Assurer la bonne communication des informations à l’ensemble des équipes Cheval Blanc Paris et coordonner les demandes des Hôtes du point de vente notamment avec les services d’accueil,
• Participer à la création et assurer la diffusion de certains documents du point de vente (menu, flyer, etc.),
• Informer sa hiérarchie de toute situation anormale concernant la sécurité ou les risques d’accidents des clients ou des collègues.

Profil

Diplôme / Connaissances requises :

• BEP / CAP Cuisine ou BAC PRO Restauration
• Connaissance des règles d’hygiène HACCP
• Connaissance hôtellerie de luxe ou restauration étoilée

Savoir-Être / Aptitudes comportementales :

• Aisance à l’oral et à l’écrit,
• Excellent relationnel et fort potentiel de représentativité,
• Sens du service client,
• Rigueur, précision et organisation,
• Disponibilité, flexibilité et réactivité
• Capacité à anticiper, être force de proposition et à prendre des initiatives,
• Esprit d’équipe.

Savoir-faire / Compétences techniques requises :

• Première expérience en accueil ou en service en salle exigée
• Aptitudes à la vente et la communication,
• Maîtrise du Pack Office, Micros et La Fourchette,
• Anglais courant impératif (écrit et oral)
• Maitrise du Japonais est appréciée
Il y a 18 jours