Chef de cuisine h/f
Solvé, cabinet de recrutement, recrute pour son client, Groupe d’envergure nationale de Villages Clubs et Hôtels, son :
Chef de cuisine h / f -
CDD / Contrat saisonnier / CDI
Basé à Lyon (69)
A la tête d’une équipe de 7 personnes en cuisine, vous pilotez la production des buffets quotidiens et des repas à thèmes afin de satisfaire les convives (jusqu’à 250 / jour en forte saison).
Votre cuisine est faite à base de produits locaux et de spécialités régionales, vous êtes créatif sur l’offre familiale du jour et respectez les menus établis pour le reste des prestations.
Vous gérez les plannings, les stocks et les commandes ainsi que votre budget mensuel. Vous vous assurez du respect des normes d’hygiènes et de sécurité.
Poste en CDI, CDD / contrat saisonnier, contrat de 35h
Rythme alterné en coupures et en continu
Logement annuel + repas
Salaire fixe + primes (ratios) + intéressement + primes (renfort sur autre site ponctuel)
Bénéficiant d’une expérience similaire au sein d’un village vacances, en traiteur ou brasserie, vous possédez une bonne gestion des volumes et une bonne organisation.
Vous souhaitez vous investir dans une entreprise conviviale accompagné d’une brigade solide.
Chef De Cuisine H/f - Cdd
Se tenir informé des nouvelles méthodes de la profession permettant d’améliorer les conditions de travail et de l’efficacité de son personnel. Cet établissement de jeux situé au cœur de la Cité Internationale de Lyon, juste à côté du Parc de la Tête d’Or est ouvert 7 jours sur 7 pour divertir chacun...
Second de cuisine / Chef d'équipe (H/F) - Lyon 3e Arrondissement - Mission en intérim
Ses responsabilités principales sont les suivantes : \n - Organiser et superviser la production culinaire en tenant compte des différents modes de distribution \n - Assurer la qualité et la présentation des plats produits, ainsi que leur mise en valeur \n - Participer activement à la production c...
Chef De Cuisine H/f
Au sein du Groupe Interaction, nous proposons des solutions de recrutements (intérim, CDD, CDI) pour accompagner le développement de l'activité de plus de 3000 clients dans le respect de nos engagements RSE. Aujourd'hui le Groupe Interaction compte 12 marques spécialisées pour être au plus proche de...
Chef de cuisine
Temps de travail Temps complet, 1607 heures annuelles Descriptif de l'emploi La mairie de Saint-Chamond recrute un chef de cuisine à temps complet pour son restaurant municipal. Intègre les objectifs d'écoresponsabilité dans la gestion de la cuisine : maîtrise des consommations d'eau et d'énergie, r...
Chef de Cuisine (MONTPELLIER) (CDI) H/F
Située dans le quartier Euromédecine, à proximité des hôpitaux et facultés de Montpellier, la Résidence "Les Monts d'Aurelle" est une maison de retraite médicalisée qui offre à ses résidents un environnement de vie de qualité. Depuis les terrasses de la Résidence, vous pourrez profiter d'une vue imp...
Chef de cuisine (H/F)
Votre motivation est alimentée par de nouveaux défis, et vous aspirez à travailler aux côtés de professionnel(le)s de restauration et de la satisfaction client. Dans le cadre de votre rôle de gestionnaire, vous réalisez ou supervisez directement l'ensemble des. Votre sens du collectif permet de crée...
Chef ou Cheffe cuisine
Connaître, savoir appliquer et faire appliquer la réglementation en matière d’hygiène et de sécurité (méthode HACCP, hygiène alimentaire, utilisation des matériels et équipements de restauration, utilisation des produits d'entretien). Encadrer l’équipe de cuisine et l'équipe d'entretien général affe...
Chef de cuisine F/H
Depuis plus de 25 ans, nous anticipons les évolutions de notre métier, en devançant les attentes et les besoins des enfants, élèves, étudiants, travailleurs, patients et résidents… Rejoignez Elior sur son activité pénitentiaire sur l'un des trois volets suivants : - La restauration des détenus dédié...
Chef de cuisine (H/F)
Vous avez une excellente maîtrise des techniques culinaire, des règles d'hygiène, de la méthode HACCP et de l'outil informatique (outil de gestion matière). Vous assurez la gestion des stocks, de l'approvisionnement et de la gestion de vos denrées alimentaires en optimisant vos coûts. Vous garantiss...
Chef de cuisine F/H
Vous participez activement à la gestion de la cuisine (passage des commandes, réception et contrôle des matières premières et des livraisons, budget). Depuis plus de 25 ans, nous anticipons les évolutions de notre métier, en devançant les attentes et les besoins des enfants, élèves, étudiants, trava...