Dans le cadre de nos formations en Hôtellerie :
L’École Internationale Tunon de Lille recherche un
- e alternant
- e pour un de ses partenaires. Tu seras impliqué
- e dans la gestion globale d’un établissement hôtelier, avec une vision à 360° allant de l’expérience client à la stratégie financière, en passant par la responsabilité environnementale et les actions marketing.
MISSIONS : 1. Équipe
Effectuer le montage et le suivi des dossiers de formation
Préparer les réunions d’équipe et les événements conviviaux2. Expérience client
Assurer le suivi qualité hebdomadaire (contrôle des chambres et parties communes)
Effectuer les achats de remplacement d’équipements
Préparer les rendez-vous fournisseurs et assister le directeur dans leur suiviPréparer et suivre les appels d’offres (ex : blanchisserie, boulangerie)
Assurer le suivi et la mise à jour du plan d’action avec l’équipe
Assister le directeur dans la logistique des travaux de rénovation3. Responsabilité locale et environnementale
Mettre en œuvre les actions du plan RSE4. Distribution, marketing et ventes
Optimiser les fonctionnalités marketing du CRM
Mettre en place une nouvelle grille tarifaire dans le Channel Manager
Améliorer le suivi des réservations, effectuer une veille concurrentielle et événementielle, proposer des préconisations en yield managementAméliorer le suivi des réponses aux avis clients5. Finances
Enregistrer les résultats mensuels, analyser les indicateurs de performance, rédiger les commentaires de fin de mois et les partager avec l’équipeAssurer le suivi comptable et la tenue du compte d’exploitation mensuel en lien avec le cabinet comptableAnalyser les ratios de performance et proposer des recommandations
Mettre en place un tableau de bord mensuel
Préparer un budget à 5 ans incluant les échéances d’emprunt et les projets de rénovationPROFIL RECHERCHÉ :
Formation en hôtellerie, gestion, marketing ou managementIntérêt pour la gestion opérationnelle d’un établissement hôtelier et ses enjeux (qualité, finances, RSE, commercial)Bonne capacité d’organisation, rigueur et sens du détailAisance avec les outils numériques (CRM, Channel Manager, Excel…)Bon relationnel, esprit d’équipe et capacité à collaborer avec des interlocuteurs variés (fournisseurs, direction, équipe)Autonomie, proactivité et capacité d’analyse