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Chef de cuisine Offres d'emploi - Aubervilliers (93)
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Sous Chef de Cuisine
AccorHotelParis, Paris, France- Offre sponsorisée
Chef de cuisine HF
Fuga FamilyParis, Paris, France- Offre sponsorisée
Chef de cuisine HF
BeaumarlyParis, Paris, France- Offre sponsorisée
Chef de Cuisine HF
GROUPE RESTALLIANCEJoinville-le-Pont, France- Offre sponsorisée
Chef de Cuisine H / F
Elior RestaurationMalakoff, France- Offre sponsorisée
CHEF DE CUISINE H / F
Projet BistrotParis, France- Offre sponsorisée
Chef de cuisine H / F
Mileade Villages Clubs & HotelsMontreuil, FR- Offre sponsorisée
Chef de Cuisine H / F
ArpègeVanves, France- Offre sponsorisée
Chef de cuisine
API RestaurationMeudon, Francesous chef de cuisine
Les ZParis, FRChef de Cuisine
AccorIssy-les-Moulineaux, Paris Region- Offre sponsorisée
Chef de Cuisine
WSH GroupParis, Paris, FranceChef de cuisine
Elior GroupLevallois-Perret, FR- Offre sponsorisée
Chef de cuisine évenementiel
Château de MontvillargèneColombes, FRChef de cuisine
cdg69Essonne, FR- Offre sponsorisée
Chef de cuisine (H / F)
RESTALLIANCELe Plessis-Robinson, Île-de-France, FranceSous Chef de Cuisine
AccorHotelParis, Paris, France- Temps plein
En tant que leader de la cuisine le / la SousChef de Cuisine coordonne dirige et supervise lensemble de lactivit de la cuisine et de ses diffrentes parties Amen remplacer le chef lors de ses absences il prend alors en charge le management de lensemble de la brigade. Le souschef est adaptable car il est positionn entre le Chef Excutif et la brigade. Il y a un rle important de transmission dinformation ascendante et descendante.
Au restaurant FRAME nous avons cur de vous partager le meilleur de la cuisine franaise dans un restaurant en plein cur de Paris. Embarquez pour un voyage gastronomique dans le 15me arrondissement de Paris.
Un vent de libert et de fracheur souffle dans la lumineuse salle du restaurant et alimente la crativit du Chef Excutif Alexandre WILLAUME.
Technique mtier et relation client :
- Organise et supervise la mise en place des prparations en fonction des prvisions doccupation et de consommation
- Participation suivi et contrle de la mise en place du service.
- Veiller au bon droulement du service de qualit tablie par le Chef.
- Fabrique dresse les plats conformment aux fiches techniques et envoie les plats dans les bons dlais et bonne temprature
- Tient jour les fiches techniques et en cr de nouvelles
- Est au Passe pendant les services : veille ainsi au respect des dlais dattente maximum prconiss par la marque la prsentation des mets la temprature des plats
Management des quipes / Implication transverse :
Qualifications :
Remote Work : Employment Type :
Fulltime
Key Skills
Culinary Experience,Food Handling,Restaurant Experience,Kitchen Management Experience,Food Preparation Experience,Kitchen Experience,Labor Cost Analysis,Catering,Cooking,Cost Control,Sanitation,Knife Skills
Vacancy : 1