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Restaurant Offres d'emploi - Rillieux-la-Pape (69)

Dernière mise à jour : il y a 6 heures
  • Offre sponsorisée
Directeur de restaurant / Directrice de restaurant

Directeur de restaurant / Directrice de restaurant

Serpinet Conseil RHLyon, Canton de Lyon; Arrondissement de Lyon; Rhône (69); Rhône-Alpes, France
CDI
Notre client est un restaurant idéalement situé en plein cœur de Lyon.Proposant un concept de restauration festive, il est un lieu de référence pour une clientèle aisée souhaitant apprécier une cui...Voir plusDernière mise à jour : il y a 5 jours
Restaurant Supervisor

Restaurant Supervisor

Radisson Hotel GroupLyon, France
25,00 € par heure
Temps plein
Ce poste vous intéresse ? Alors rencontrons-nous !.Cour des Loges Lyon, A Radisson Collection Hotelrecherche ses futurs talents pour préparer sa réouverture. Participez à notre Job dating,.Food Trab...Voir plusDernière mise à jour : il y a plus de 30 jours
Serveur de restaurant H / F

Serveur de restaurant H / F

SPL SEGAPALVaulx-en-Velin, Auvergne-Rhône-Alpes, France
1 755,00 € – 1 900,00 € par mois
Quick Apply
La Segapal, société publique locale de 90 salariés, qui gère, entretient, anime et aménage le Grand Parc Miribel Jonage (LYON) espace naturel de 2200 hectares accueillant 4 millions de visiteurs ch...Voir plusDernière mise à jour : il y a plus de 30 jours
Directeur •rice de restaurant scolaire - Lyon (69)

Directeur •rice de restaurant scolaire - Lyon (69)

Mille et un repasLyon, FR
Quick Apply
Mille et Un Repas société indépendante de « Gastronomie Collective®» est la seule entreprise de restauration associant la qualité et la créativité des plats et des menus à une démarche citoyenne sy...Voir plusDernière mise à jour : il y a plus de 30 jours
GÉRANT DE RESTAURANT en camping 4 étoiles !

GÉRANT DE RESTAURANT en camping 4 étoiles !

HolidéeLyon, FR, FR
CDI +1
Quick Apply
Alors là, vous n’allez pas nous croire : on a une opportunité en or pour vous ! 🏆.Et si vous preniez en charge la .Notre Partenaire vous propose un concept “clé en main” 🔑 pour une expérience pro...Voir plusDernière mise à jour : il y a 1 jour
  • Offre sponsorisée
Alternance Manager de restaurant opérationnel - Lyon (F / H)

Alternance Manager de restaurant opérationnel - Lyon (F / H)

ISCODLyon, ARA, FR
Alternance Manager de restaurant opérationnel - Lyon (F / H).Ceci est une offre pour un contrat en ALTERNANCE.Vous devez être titulaire d’un BACCALAUREAT et remplir les critères d’éligibilité.Qui som...Voir plusDernière mise à jour : il y a 7 jours
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Chef de partie - 399 € - Restaurant Bistronomique

Chef de partie - 399 € - Restaurant Bistronomique

Restaurant BistronomiqueLyon, 69, France
Temporaire
Vous serez chargé de la gestion des stocks et de la préparation des produits de votre partie.Vos missions principales seront : . Mise en place du service et gestion des mises en place.Choisir les pro...Voir plusDernière mise à jour : il y a 3 jours
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Chef de partie - 95 € - Café - Restaurant

Chef de partie - 95 € - Café - Restaurant

Café - RestaurantLyon, 69, France
95,00 € par heure
Temporaire
Vous serez chargé de la gestion des stocks et de la préparation des produits de votre partie.Vos missions principales seront : . Mise en place du service et gestion des mises en place.Choisir les pro...Voir plusDernière mise à jour : il y a 1 jour
DIRECTEUR DE RESTAURANT H / F

DIRECTEUR DE RESTAURANT H / F

ErgalisLYON 02, France
Assurer la formation des étudiants ainsi que le briefing / débriefing quotidien,.Faire preuve de pédagogie et être à l'écoute des étudiants,. Encadrer, diriger et former les étudiants.Approvisionner, ...Voir plusDernière mise à jour : il y a plus de 30 jours
Manager de Restaurant F / H

Manager de Restaurant F / H

BikubeLyon, Auvergne-Rhône-Alpes
35 000,00 € – 37 000,00 € par an
Dites « Bonjour » à une nouvelle expérience du vivre-ensemble !.Bien plus qu’un simple lieu de Coliving, Bikube est une nouvelle manière d’habiter. Dotées d’un restaurant bar à l’ambiance conviviale...Voir plusDernière mise à jour : il y a plus de 30 jours
MAITRE D'HOTEL RESTAURANT GASTRONOMIQUE H / F

MAITRE D'HOTEL RESTAURANT GASTRONOMIQUE H / F

RAS IntérimMarcy-l'Étoile, France
3 000,00 € par mois
Temps plein
Vous recherchez un emploi ? Faites confiance à nos différences !.Intérim, réseau d’agences d’emploi de 170 agences, propose des centaines d’opportunités d’emploi dans tous les secteurs d’activité, ...Voir plusDernière mise à jour : il y a 24 jours
DIRECTEUR DE RESTAURANT (H / F)

DIRECTEUR DE RESTAURANT (H / F)

Groupe LIP69680 - Chassieu
2 500,00 € – 2 800,00 € par mois
Avec plus de 180 agences d’emploi spécialisées par domaine d’activité et réparties sur l’ensemble du territoire, le Groupe LIP Intérim et Recrutement propose toute l’année de nombreux postes en CDI...Voir plusDernière mise à jour : il y a plus de 30 jours
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Alternance Manager de restaurant opérationnel - Lyon (F / H)

Alternance Manager de restaurant opérationnel - Lyon (F / H)

iscod alternanceLyon, France
L’ISCOD, spécialiste de la formation en Digital Learning, recherche pour son entreprise partenaire, groupe international, spécialisé dans la restauration,. Manager de restaurant en contrat d'apprent...Voir plusDernière mise à jour : il y a 8 jours
Adjoint de direction (H / F) en restaurant

Adjoint de direction (H / F) en restaurant

FlunchLyon, Rhône-Alpes, France
Temps plein
A chaque moment, à chaque endroit, il y a toujours un flunch pour moi.D'ailleurs, 89% des français connaissent Flunch et nous avons été élus Meilleure Chaîne en Restauration par les consommateurs p...Voir plusDernière mise à jour : il y a plus de 30 jours
Manager de restaurant H / F (New window)

Manager de restaurant H / F (New window)

LMI-RECRUTEMENTLyon
2 400,00 € par mois
LMI RECRUTEMENT & Associés - GROUPE LMI.Manager pour superviser efficacement les opérations d'un restaurant.Le candidat retenu sera responsable de la gestion opérationnelle, du respect des normes d...Voir plusDernière mise à jour : il y a plus de 30 jours
Serveur de restaurant

Serveur de restaurant

EAGLEMionnay, Auvergne-Rhône-Alpes, France
Quick Apply
Restaurant du Golf de Mionnay type Bistronomique avec une clientèle à 90% d'affaires à midi.Notre service se fait que le midi. Cherche Serveuse(r) pour un restaurant type Bistronomique.Service midi ...Voir plusDernière mise à jour : il y a plus de 30 jours
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  • Nouvelle offre
Demi Chef de Rang - Restaurant Paul Bocuse H / F

Demi Chef de Rang - Restaurant Paul Bocuse H / F

Auberge du Pont de CollongesCollonges-au-Mont-d'Or, Auvergne-Rhône-Alpes, France
Temps plein
Le Restaurant Paul Bocuse, prestigieux établissement récompensé de deux étoiles Michelin, est à la recherche d'un(e) Demi Chef de Rang talentueux(se) pour enrichir son équipage.Vos missions : - Prép...Voir plusDernière mise à jour : il y a 15 heures
Apprenti Salle restaurant

Apprenti Salle restaurant

1370 - SISI RESTAURANTChassieu, Auvergne-Rhône-Alpes, France
Quick Apply
Généreuse et gourmande, la cuisine du SiSi Restaurant vit au rythme des saisons et du marché avec des produits frais et de qualité. De savoureuses recettes dans un cadre convivial et chaleureux.Anti...Voir plusDernière mise à jour : il y a plus de 30 jours
  • Nouvelle offre
Directeur - Directrice Restaurant (H / F) LYON (69)

Directeur - Directrice Restaurant (H / F) LYON (69)

KFCLyon, France
38 400,00 € par an
CDI
La Franchise GUEANT est une société familiale qui assure le développement KFC en France et participe à son rayonnement national. La franchise a aujourd'hui 18 restaurants KFC répartis entre : Nice e...Voir plusDernière mise à jour : il y a 6 heures
Responsable d'Equipe Restaurant - CDI

Responsable d'Equipe Restaurant - CDI

PokawaLyon, Rhône, France
11,00 € –13,00 € par heure
Temps partiel
Rejoins l'équipe Pokawa et apporte ta contribution à un univers healthy et plein de saveurs ! 🥗.Chez Pokawa, on a une mission : te faire découvrir des recettes savoureuses, saines, et pleines de f...Voir plusDernière mise à jour : il y a 26 jours
Cette offre d'emploi n'est pas disponible dans votre pays.
Directeur de restaurant / Directrice de restaurant

Directeur de restaurant / Directrice de restaurant

Serpinet Conseil RHLyon, Canton de Lyon; Arrondissement de Lyon; Rhône (69); Rhône-Alpes, France
Il y a 5 jours
Type de contrat
  • CDI
Description de poste

Notre client est un restaurant idéalement situé en plein cœur de Lyon. Proposant un concept de restauration festive, il est un lieu de référence pour une clientèle aisée souhaitant apprécier une cuisine de qualité, dans un cadre unique alliant luxe et sophistication, propice à la célébration. Lieu de restauration mais aussi avec une offre de bars à cocktails, le restaurant rénové il y a 1 an, propose une ambiance « Speakeasy » et dispose d’un beau potentiel de développement dans sa ville.

Nous cherchons leur futur :

Directeur de restaurant H / F

  • CDI basé à Lyon
  • Statut Cadre
  • Encadrement de 10 personnes
  • Rémunération attractive fixe + variable

Vos motivations : Vous souhaitez intégrer un établissement moderne et tendance, proposant une cuisine créative et gouteuse, dans un cadre chic et intimiste. Vous souhaitez apporter votre expertise en gestion de centre de profit, afin d’actionner les bons leviers pour optimiser le CA et atteindre les objectifs fixés. Passionné par le terrain, vous avez à cœur de transmettre auprès de votre équipe. Vous êtes à l’affut des nouvelles tendances, et souhaitez proposer des idées novatrices pour faire évoluer l’offre d’un lieu et le rendre incontournable ! Vous aspirez à rejoindre un groupe solide financièrement, prêt à mettre à votre disposition les moyens pour votre réussite, et à vous laisser agir en pleine autonomie.

Vos missions : Vous dirigez, coordonnez et supervisez l’activité opérationnelle, en garant de l’excellence pour optimiser l’expérience client de A à Z. Gestion opérationnelle : accueillir les clients contribuer à instaurer un climat de convivialité en appliquant les codes de l’établissement. Conseiller les clients et susciter la consommation. Traiter les réclamations et conflits avec la clientèle. S’assurer en permanence de la satisfaction du client. Proposer et suggérer les adaptations (produit et organisation) nécessaires à l’optimisation des ventes. Management : Recruter, intégrer, former et accompagner la montée en compétences de l’équipe. Organiser les briefings quotidiens. Gérer les plannings et adapter l’effectif aux besoins. Assurer l’évaluation de son personnel. Faciliter et réguler les relations de travail entre la salle et de la cuisine. Remplacer lorsque nécessaire tout membre du personnel de salle. Gestion : En collaboration avec le siège, élaborer les budgets, mettre en place les actions nécessaires en vue de la réalisation des objectifs fixés. Réaliser un reporting mensuel auprès du siège sur les indicateurs nécessaires. Gérer la matière première, organiser les stocks et mettre en œuvre les mesures correctives visant à optimiser la rentabilité des ventes (coût matière – marges dégagées). Assurer l’approvisionnement et la gestion des matières premières avec commandes et contrôles de livraison. Contrôler et s’assurer de la régularité des opérations de caisse et du traitement des recettes. Hygiène / Sécurité des personnes : Garant de la sécurité des équipes et de l’ensemble de la clientèle. Faire respecter et appliquer strictement les règles d’hygiène et de sécurité. Contrôler les règles HACCP et la bonne tenue des documents. Contrôler les DLC des produits. Assurer le bon entretien technique et le nettoyage des locaux à destination de la clientèle ainsi que des réserves.

Votre profil : Vous justifiez d’une expérience réussie en tant que Directeur de restaurant au sein d’une Brasserie haut de gamme ou restaurant gastronomique idéalement dans l’univers du luxe, hôtellerie ou secteurs connexes.

On vous reconnait les qualités suivantes :

  • Leadership, charisme, exemplarité. Capacité à fédérer les équipes autour d’un objectif commun.
  • Vision d’ensemble, curiosité naturelle pour être en veille constante des nouveautés du marché.
  • Excellentes qualités relationnelles pour transmettre avec pédagogie et fidéliser la clientèle, un esprit commercial et « commerçant ».
  • Une intuition naturelle, pour interagir avec le siège sur les bons sujets et au bon niveau de responsabilité.
  • Orienté résultat avec des capacités d’analyse et de projection sur la durée.
  • Rigueur, sens du détail.
  • Connaissances culinaires et forte sensibilité produit.
  • Anglais courant, une autre langue serait un plus.
  • Facilités informatiques sur le Pack Office et logiciels de restauration.