DIRECTEUR DE RESTAURANT (H/F)
Poste
Avec plus de 180 agences d’emploi spécialisées par domaine d’activité et réparties sur l’ensemble du territoire, le Groupe LIP Intérim et Recrutement propose toute l’année de nombreux postes en CDI, CDD et Intérim.
Nos consultants se consacrent exclusivement au recrutement de professionnels du tertiaire, de l’ingénierie, des services, de la santé et du médical.
Nous recrutons pour un de nos partenaires, un hôtel haut de gamme rattaché à un groupe hôtelier d'une quarantaine de structures dans toute la France, un(e) DIRECTEUR DE RESTAURANT en CDI en charge de la gestion opérationnelle de l'offre du petit-déjeuner, du déjeuner, diner, activité séminaire, et room service.
L'hôtel héberge une centaine de chambres et assure la restauration d'entre 50 et 100 couverts journaliers, toutes activités confondues.
Sous la responsabilité de votre directeur, vous encadrez une équipe de 5 à 6 collaborateurs et assurez le pilotage global de l'ensemble de votre département : Organisation des services, gestion des plannings, des stocks et inventaires, des caisses, recrutement et formation des collaborateurs.
Ce poste est à pourvoir en CDI dès que possible, ET DU LUNDI AU VENDREDI uniquement, le restaurant de l'hôtel étant fermé les week-end.
Le poste est basé à Chassieu
Profil recherché
Vous êtes titulaire d'un diplôme en hôtellerie restauration et justifiez d'une première expérience sur un poste similaire, idéalement au sein d'un hôtel.
Vous êtes reconnu pour votre esprit d'équipe, votre diplomatie, votre rigueur et avez une vision globale de votre département.
Vous souhaitez vous inscrire au sein d'un réseau hôtelier qui peut vous offrir de belles perspectives d'évolution.
Rémunération
Entre 2500 et 2800 € brut mensuels + primes trimestrielles. Parking pour VL disponible, ou remboursement de votre abonnement TCL à 50 % ou prime carburant
Directeur de restaurant (H/F)
Après avoir été leader du marché du burger premium pendant près de 30 ans en Amérique du Nord puis s'être implanté au Moyen Orient et en Grande Bretagne Five Guys a décidé de conquérir le marché français. Etre garant de la qualité des aliments et de la conformité des produits Five Guys. Grâce à seul...
Directeur de Restaurant confirmé (H/F)
Puis, vous bénéficierez d'un accompagnement personnalisé dans le cadre de notre "parcours directeur" afin de découvrir les outils de gestion et acquérir l'ensemble des méthodes et procédures du groupe. Vous bénéficierez de formation à toutes les étapes de votre parcours et pourrez grandir avec l’ens...
ADJOINT(E) DU DIRECTEUR DE RESTAURANT(H/F) – CRESCENDO, Chasse-sur-Rhône
Un équilibre vie pro/vie perso : une journée avec des horaires en continue (pas de coupure), 1 WE sur 3 minimum (1 WE sur 2 sur la plupart de nos restaurants), 3 fermetures maximum par semaine (fin de service à 21h/21h30),. Poste à pourvoir en CDI à Temps complet avec un salaire évolutif et de fort ...
Directeur De Restaurant (h/f)
Sous la responsabilité de votre directeur, vous encadrez une équipe de 5 à 6 collaborateurs et assurez le pilotage global de l'ensemble de votre département: Organisation des services, gestion des plannings, des stocks et inventaires, des caisses, recrutement et formation des collaborateurs. Nous re...
Adjoint(e) Du Directeur De Restaurant(h/f) – Crescendo, Francheville
Un équilibre vie pro/vie perso : une journée avec des horaires en continue (pas de coupure), 1 WE sur 3 minimum (1 WE sur 2 sur la plupart de nos restaurants), 3 fermetures maximum par semaine (fin de service à 21h/21h30),. Poste à pourvoir en CDI à Temps complet avec un salaire évolutif et de fort ...
Directeur de restaurant - H/F
Garantir le respect de lalégislation du travail au sein de votre restaurant avec l’aide de votreARH : gestion des plannings, recrutement, entretiens d’évaluation de performances,gestion et développement de la formation de l’équipe, gestion du climat social,gestion des procédures disciplinaires …. Un...
Directeur de Restaurant confirmé (H/F)
Puis, vous bénéficierez d'un accompagnement personnalisé dans le cadre de notre "parcours directeur" afin de découvrir les outils de gestion et acquérir l'ensemble des méthodes et procédures du groupe. Vous bénéficierez de formation à toutes les étapes de votre parcours et pourrez grandir avec l’ens...
Directeur de Restaurant - Les Fils à Maman
De cette amitié gourmandes, 2 concepts ont vu le jour : Les Fils à Maman 🍔 (pour retomber en enfance, entouré de plats super réconfortant) et le Clan des Mamma 🍕 (pour découvrir le savoir-faire des mamma italiennes, dans un cadre très dolce vita). Le Groupe la Bonbonnière c’est avant tout une h...
Directeur De Restaurant H/f
Expérience de 2 ans au poste de Directeur de salle,. Effectuer les commandes de vins, alcools, café et soft tout en contrôlant les prix d'achat et de vente,. Faire preuve de pédagogie et être à l'écoute des étudiants,. S'assurer de la bonne tenue de l'établissement et du respect du matériel,. ...
Directeur de restaurant H/F
Etre garant de la qualité des aliments et de la conformité des produits Five Guys. Assurer la maintenance des équipements, des installations et de locaux. Five Guys s'engage en faveur de la diversité culturelle, l'égalité hommes-femmes et l'emploi des travailleurs en situation de handicap. Piloter v...