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Description du poste
Directement rattaché(e) à l'Hôtel Manager ;
Vous assurerez la gestion, l'organisation et la logistique des achats nécessaires au bon fonctionnement de notre établissement, en garantissant la maîtrise optimale des coûts, dans le respect des standards du Groupe.
Vous veillerez à la qualité, la disponibilité, et la conformité des marchandises et contribuerez à la performance économique de l'Hôtel en construisant et développant une relation durable avec nos fournisseurs et nos prestataires.
Vous superviserez votre équipe en organisant, planifiant et supervisant l'activité ; vous savez définir et répartir les missions et accompagner le développement des compétences de vos collaborateurs.
Qualifications
Maitrise des techniques d'achat et de négociation
Connaissance des processus d'approvisionnement et de gestion des stocks
Maitrise des outils informatiques et des logiciel de gestion
Maitrise des règles d'hygiène, de sécurité et de conformité
Vous avez déjà de bonnes connaissances du fonctionnement opérationnel d'un établissement haut de gamme
Vous êtes organisé, rigoureux, vous savez anticiper, avez un esprit d'analyse et de synthèse et une capacité à fédérer les équipes
Informations supplémentaires
Formation supérieure en achat, gestion, logistique et management
expérience dans une fonction similaire en hôtellerie de luxe appréciée
LE GROUPE BARRIÈRE
Leader des casinos en France et référence dans l'hôtellerie de luxe, la restauration, les loisirs, et le divertissement, Barrière se réinvente chaque jour. À la croisée entre destinations emblématiques et établissements iconiques, Barrière a façonné bien plus qu'un héritage : sa signature.
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Fondée en 1912 et co-présidée aujourd'hui par Joy Desseigne-Barrière et Alexandre Barrière, Barrière demeure une entreprise familiale où les valeurs d'hospitalité et d’excellence se transmettent de génération en génération, au sein de ses équipes en France et à l'international. Et à vous aussi demain ?
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