Commis de cuisine (GARCHES - 92) CDD H/F
Informations générales
La Clinique du Château, située à Garches (92), est un établissement psychiatrique qui accueille des patients souffrant de troubles psychiques de l'adulte et de l'adolescent, dans le cadre d'une hospitalisation libre.
Elle peut accueillir jusqu'à 44 patients et s'organise autour de 2 pôles de prise en charge : - l'hospitalisation - la consultation Transports : Ligne L - Saint Cloud" et BUS 467 - Grande Rue Le site met à disposition un parking gratuit pour les personnes véhiculées
Intitulé du poste
Commis de cuisine (GARCHES - 92) CDD H / F
Type de contrat
Temporary contract
Description du poste
La clinique du château de Garches, située à Garches (92) recherche un commis de cuisine H / F pour rejoindre ses équipes.
Ce que nous vous proposons :
- Amplitude horaire : de 7h30 à 18h30 (1h de pause)
- Rémunération : 1972€ brut mensuel (Ségur inclus)
- Type de contra t : CDD
- Durée : 1 mois minimum
Vos missions
Sous la responsabilité du Second de Cuisine ou du Cuisinier, vous aurez pour missions principales :
- Participer à la réception et au rangement des livraisons
- Réaliser les tâches préalables à l’élaboration des mets : éplucher et tailler les légumes, déconditionner les produits
- Confectionner et dresser les préparations froides
- Contrôler les préparations sur leur présentation et sur le plan gustatif
- Contribuer au dressage des plateaux servis en chambre
- Respecter les normes, les procédures ainsi que les règles d’hygiène (HACCP)
- Procéder au prélèvement des échantillons de plats témoins suivant la procédure interne
- Prendre soin et entretenir le matériel et les locaux de la cuisine
- Assurer le service de plonge manuelle
- Participer à la démarche qualité et de certification.
- Titulaire d’un CAP Cuisine, vous possédez une expérience significative sur un poste similaire.
- Vous êtes motivé(e) et appréciez le travail en équipe.
Et si votre compétence faisait la différence ?
Ouvertes, accueillantes, inclusives, nos opportunités s’adressent aux professionnels de tous horizons. Nous sommes attentifs à proposer un environnement de travail favorable à tous et à mettre en place les aménagements nécessaires.
Rencontrons-nous et parlons- en !
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