Directeur de Restaurant H/F
Depuis plus de 25 ans le Groupe Bertrand a réussi à s'imposer comme un acteur majeur de la restauration et de l'hôtellerie en France.
Diversifié et multimarque, le Groupe est positionné sur l'ensemble des segments de la restauration commerciale et de l'hôtellerie avec ses deux pôles : Bertrand Franchise et Bertrand Hospitality.
Bertrand Hospitality regroupe des maisons d'exception, pour certaines historiques, des lieux uniques et des métiers différents : - Des restaurants et salons de thé emblématiques de la vie parisienne- Des hôtels de luxe à taille humaine- Du retail avec la Maison Plisson et le partenariat avec Nespresso depuis 2017- Un domaine agri-touristique de 40 ha à 1h de Paris.
IL a développé au fil des années des savoir-faire uniques guidés par l'élégance, la passion du métier, le sens de la transmission et l'engagement.
- Dans la e cadre de notre développement, nous recherchons un(e) Directeur(trice) de Restaurant H / F sur ParisMissions : Gestion opérationnelle- Garantir le bon fonctionnement de l'établissement grâce aux moyens mis à votre disposition ;
- Etre garant en termes d'hygiène et de sécurité ;- Passer les commandes, organiser la réception et le stockage en optimisant la gestion de la matière première- Manager l'ensemble de l'équipeCompte d'exploitation- Analyser le compte d'exploitation et mettre en place des plans d'action ;
- Elaborer les objectifs budgétaires ;- Garantir le respect des procédures comptables et des flux financiers conformément à la politique du groupe ;
- Gestion du personnel- Gérer la prévision des besoins en effectifs et le recrutement ;- Assurer la gestion administrative du personnel ;
- Réaliser la planification et le pointage des salariés dans le respect du Droit du travail- Capacité à manager une équipe entre 50 et 150 personnes- Dynamique, disponible, aisance relationnelle- Maîtrise des normes HACCPGroupe Bertrand est une entreprise engagée pour la diversité.
A ce titre nous étudions toutes les candidatures reçues. Toutes nos offres sont ouvertes aux personnes en situation de handicap.
Directeur de restaurant (H/F)
Après avoir été leader du marché du burger premium pendant près de 30 ans en Amérique du Nord puis s'être implanté au Moyen Orient et en Grande Bretagne Five Guys a décidé de conquérir le marché français. Etre garant de la qualité des aliments et de la conformité des produits Five Guys. Grâce à seul...
Directeur De Restaurant
Collaborer étroitement avec le Chef de Cuisine pour superviser la gestion des stocks et des commandes, en veillant à maintenir des niveaux adéquats de produits de haute qualité. Notre client, acteur de la restauration parisienne, précurseur du concept de Street Food revisité et connu pour son ambian...
Directeur de restaurant H/F
OpenSuccess recrute pour son client parmi les leaders de larestauration rapide un(e) :Directeur de restaurant H/F sur Paris (Wagram, Gare de l'estet Gare du Nord)Les principales missions pour le poste de Directeur H/F sontles suivantes : Le service client et développement des ventes : - Mettre en pl...
Directeur de restaurant H/F
Garantir le respect de la législation du travail au sein de votre restaurant avec l’aide de votre ARH : gestion des plannings, recrutement entretiens d’évaluation de performances, gestion et développement de la formation de l’équipe, gestion du climat social, gestion des procédures disciplinaires …....
Directeur de Restaurant confirmé (H/F)
Puis, vous bénéficierez d'un accompagnement personnalisé dans le cadre de notre "parcours directeur" afin de découvrir les outils de gestion et acquérir l'ensemble des méthodes et procédures du groupe. Vous bénéficierez de formation à toutes les étapes de votre parcours et pourrez grandir avec l’ens...
Adjoint au directeur de restaurant (H/F)
L'ISCOD, spécialiste de la formation en Digital Learning, recherche pour son entreprise partenaire, un Adjoint de restaurant en contrat d'apprentissage, pour préparer l'une de nos formations diplômantes reconnues par l'Etat, de niveau 5 à niveau 7 (Bac+2,Bachelor/Bac+3 ou Mastère/Bac+5). Accompagner...
Directeur Adjoint De Restaurant H/f
En étroite collaboration avec le/la directeur/trice du restaurant et passionné(e) par la restauration, vous animerez votre équipe pour apporter une qualité de service irréprochable à nos clients, dans l'ambiance chaleureuse qui caractérise nos restaurants. Garantir jour après jour le confort des cli...
Directeur de Restaurant H/F- LEON
Périodede formation préalable sur différents sites en France pour s’approprier leconcept et les modes de fonctionnement de l’entreprise. Gérer le restaurant de manièreresponsable,. Garantir la satisfaction desclients,. Sens développé de la qualité. ...
Directeur De Restaurant H/f
Le cabinet Lobster Hospitality & Food Service, spécialiste des recrutements des fonctions de management dans l'hôtellerie et la restauration, accompagne un groupe de restauration. Participez à cette aventure en pilotant l'ouverture de ce restaurant ! Vous participez à l’ouverture de l’établissement...
Directeur de restaurant F/H
Permettre au restaurant de disposer des outils de suivi de son activité sur tous les plans. En 2023, Eleni se compose de 13 restaurants (YAYA Secrétan, YAYA St-Ouen, YAYA La Défense, YAYA Antony, YAYA Lille, Bazurto, Plantxa, Arbela 10, Arbela 11, Arbela Boulogne, Pouliche, Caf&...