Chef gérant (H/F)

Entreprise :

Vous souhaitez associer passion et épanouissement professionnel , rejoignez-nous !

Convivio, groupe familial de restauration , présent sur la moitié ouest de la France, met sa passion de l' art culinaire au service de ses convives.

Avec 2 600 collaborateurs, notre groupe allie proximité et convivialité .

Forts de nos valeurs qui font recette et afin d'accompagner notre développement, nous recherchons nos talents de demain.

Description du poste :

Dans le cadre de notre développement, nous recrutons notre futur.e Chef.fe gérant.e à Rennes en Ille et Vilaine (35) .

Au sein du restaurant , vous êtes rattaché.e au Responsable de suivi clientèle et intégré.e à une équipe de professionnels de la cuisine et du service .

Enfin, vous participez au bon déroulement de la prestation de restauration auprès de nos convives.

Ainsi vous :

• Apportez votre savoir-faire culinaire, votre expérience de chef de cuisine et vos recettes à la composition de repas à base de produits frais ;
• Prenez en charge la gestion économique du site et l' organisation de la production ;
• Animez votre équipe (formation, organisation de l'activité et planning, management, information...) ;
• Êtes l 'interlocuteur privilégié de nos clients et convives ;
• Êtes le garant du respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire et de prévention des risques professionnels.

Environnement de travail et avantages :

Découvrez l'univers de nos restaurants sur place : Restauration collective - Convivio, une aventure humaine ! - YouTube

• CDI - 37h00 ;
• Rythme et planning de travail - Du lundi au vendredi à partir de 06h00 ;
• Prime de 13ème mois , prime de performance , prime de parrainage , accès au CSE ;
• Tenues de travail fournies et entretenues ;
• Parcours de formation personnalisé avec des perspectives d'évolution.

Description du profil :

Dans le cadre de ce recrutement en restauration collective, nous recherchons un futur collaborateur de formation diplômante en cuisine , type CAP cuisine.

Vous avez acquis une expérience professionnelle conséquente en restauration traditionnelle, restauration gastronomique, traiteur ou restauration collective.

Véritable manager , vous savez fédérer votre équipe , le sens du service fait partie de vos valeurs, et la satisfaction de vos convives , notamment à travers la qualité de la prestation , est au cœur de vos priorités.

Votre talent culinaire et vos qualités relationnelles feront de vous l'ambassadeur de notre activité en restauration collective en Bretagne.

Ce poste vous correspond ?

Adressez nous votre candidature ainsi que vos motivations pour nous rejoindre !