Commis de Cuisine
Idéalement situé dans le quartier de l’Opéra, à deux pas de la Place Vendôme, du Jardin des Tuileries et du Louvre, c’est sous les façades Art Nouveau de 1917 de l’ancienne Samaritaine de Luxe que le Kimpton St Honoré Paris a ouvert ses portes en 2021.
L’intérieur de l’hôtel reflète l’effervescence du style de vie parisien. Le mélange harmonieux d’éléments inspirés du style Art Déco des années 1930 avec une touche plus contemporaine y assure un confort résidentiel unique.
Le restaurant d'inspiration californienne ainsi que le rooftop bar en feront sans aucun doute une adresse branchée de la capitale.
Ce que vous ferez
Vous intégrerez une équipe formidable en cuisine. Vous êtes talentueux, créatif et vous serez chargé en soutien du chef de partie de réaliser les préparations du midi et du soir afin de faire frémir les papilles de nos invités.
Voici quelques-unes de vos responsabilités avec le support de votre responsable :
- Vous assurez sa mise en place pour permettre au service de se dérouler dans les meilleures conditions d’efficacité
- Vous vous assurez du bon fonctionnement du matériel et des équipements mis à votre disposition, et vous informerez immédiatement votre hiérarchie de toute panne, défectuosité ou anomalie de fonctionnement que vous aurez constatées
- Vous appliquez et faites appliquer toutes les procédures en vigueur
- Vous établirez la commande de marchandises que vous remettrez à votre hiérarchie
- Vous connaissez parfaitement les articles de la carte et des plats du jour, ainsi que leur composition, de manière à utiliser les matières premières dans des conditions optimales
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Commis de Cuisine (h/f), Paris 16
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Description de l'entreprise Rejoindre PULLMAN PARIS MONTPARNASSE, la plus grande destination hôtelière.. L'apprenti(e) Commis de cuisine Banquet H F participe à la création de moments inoubliables pour les..