Métiers de la cuisine F/H/NB Centre de Convention

La difference Disneyland Paris?

• Un cadre de travail unique dans un contexte international aux nombreuses opportunités,
• Des horaires continus avec des jours de repos consécutifs et la majoration des éventuelles heures supplémentaires,
• Jusqu’à 6 semaines de congés par an et 3 jours de congés de fractionnement,
• Un 13ème mois de salaire (après un an d’ancienneté),
• Les jours fériés travaillés payés double (après un an d’ancienneté),
• Un logement à proximité de nos parcs, selon les disponibilités,
• Le remboursement d’une partie des frais de transports (80% du Pass Navigo), la prise en charge d’une partie des repas et d’autres réductions tarifaires,
• Des accès aux parcs et à la plateforme Disney+,
• Et plein d’autres avantages http : / / bitly.ws / KhLW : complémentaire santé, temps de formation, programmes de reconnaissance, évènements exclusifs, aide à la parentalité, conciergerie d’entreprise

Avec des évènements quotidiens de 10 à plus de 1000 convives, le Centre de Convention de Disneyland Paris organise séminaires, évènements privés, dîners de gala ou toute autre prestation souhaitée par nos visiteurs.

Afin de répondre à leurs attentes nous leurs proposons plusieurs offres en service à l’assiette, buffet ou service cocktail.

Vous voulez participer à une formidable aventure et rejoindre nos équipes ? Nous sommes prêts à vous donner les moyens de faire rayonner vos talents !

Nous recrutons en CDI à temps complet, pour le Centre de Convention de Disneyland Paris, des Chef.fes de partie, Demi Chef.

fes de partie et Commis de cuisine :

Vos missions ?

• Elaborer la production dans le respect des fiches techniques et des standards de qualité établis,
• Assurer les différents postes (froid, chaud, garnitures, desserts ) tout en sachant vous adapter aux situations imprévues (allergies, changement de carte, demandes spécifiques ),
• Respecter de façon permanente l'application des normes HACCP,
• Assurer une bonne communication avec tous les autres services de l’Hôtel (Réception, Restaurants, Maintenance ) et Business Solution,
• Participer à l'intégration et à la formation des nouveaux collaborateurs et au suivi de nos alternants et stagiaires.

Vos atouts pour réussir ?

• Vous maîtrisez l'ensemble des techniques culinaires (régénération des plats, préparations, découpes, différents modes de cuisson, dressage...) ;
• Vous êtes autonome, organisé(e) et vous aimez transmettre vos connaissances ;
• Vous êtes titulaire d’un diplôme en Cuisine (CAP, BEP, Bac Pro ou BTS) ;
• Vous avez un niveau de français B1 minimum ;
• Vous faites preuve d'esprit d'équipe en toutes circonstances et avez des facilités à communiquer dans un environnement international ;

Vous êtes à l’aise pour travailler dans les différents types de restauration (buffet, service à table, service cocktail, prestations sur mesure )

Vous êtes flexible et pouvez travailler sur l’amplitude horaire 6H 2H, en semaine comme durant les week-ends ;

Une expérience en traiteur ou dans l’évènementiel serait un plus.

Informations Supplémentaires :

Contrats 35 heures à durée déterminée (CDD minimum 2 semaines pendant les vacances scolaires) ou durée indéterminée (CDI)

Les entretiens se dérouleront à distance pour des postes basés à Marne-La-Vallée.

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Sur Disneyland Paris :

Disneyland® Paris est une société où les rêves deviennent vraiment réalité. Ici, nos Cast Members travaillent sur scène ou en coulisses, dans des centaines de professions.

Leur mission : offrir à chaque client une expérience Disney inoubliable dans nos 2 parcs à thème et nos 7 hôtels ainsi que le Village Disney.

La passion et l’enthousiasme de nos équipes ont fait de notre société la destination touristique numéro un en Europe !

Créer des rêves comporte de nombreuses responsabilités. Pour notre complexe, le développement à long terme doit être ancré dans un modèle de tourisme durable.

Nous avons pris d’importants engagements sociaux et environnementaux, que nous cherchons à mettre en œuvre avec l’implication continue de nos employés et parties prenantes.

Sur The Walt Disney Company :

The Walt Disney Company, avec ses filiales et ses sociétés affiliées, est une grande société internationale et diversifiée de divertissement familial et de médias couvrant les secteurs d’activités suivants : réseaux de médias, parcs et centres de vacances, studio de divertissements, produits de consommation et médias interactifs.

Depuis ses modestes débuts en tant que studio de dessins animés dans les années 20 jusqu’à son statut de référence dans l’industrie du divertissement d’aujourd’hui, Disney poursuit fièrement sa tradition de création d’histoires et d’expériences exceptionnelles pour tous les membres de la famille.

Les histoires, les personnages et les expériences de Disney touchent les consommateurs et les visiteurs du monde entier.

À travers nos activités présentes dans plus de 40 pays, nos employés et cast members collaborent pour créer des expériences de divertissement appréciées à la fois au niveau universel et local.

Le poste est rattaché à EURO DISNEY ASSOCIES SAS qui fait partie du secteur d’activité que nous appelons Disneyland Paris