Commis /Commise de cuisine en collectivité
Vos principales missions :
- Participer à la production des repas : préparer les petit déjeuners et les goûters , assembler les entrées froides et les desserts , découper les fromages , pluche et découpe des légumes , etc ...
- Effectuer des prélèvements pour les plats témoins.
- Contrôler les DLC des entrées utilisées - Participer à la réception et au rangement des marchandises .
- Veillez à la satisfaction des convives .
- Participer activement à la plonge , au nettoyage et entretient des matériels et locaux (cuisine et salle de restauration )
- Amplitude horaire 6h / 16h ( 1 weekend sur 2 )
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